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स्पाइस फ्राइड राइस रेसिपी (चाइनीज़ 5 स्पाइस फ्राइड राइस)
Tarla Dalal
• Updated : Sep 04, 2025
Table of Content
About Chinese Veg 5 Spice Fried Rice
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Ingredients
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Methods
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चाइनीज 5 स्पाईस पाउडर
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5 स्पाइस फ्राइड राइस बनाना
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5 स्पाइस फ्राइड राइस के लिए प्रो टिप्स
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Nutrient values
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५ स्पाइस फ्राइड राइस रेसिपी | चाइनीज ५ स्पाइस राइस | चाइनीज रेसिपी | चाइनीज ५ स्पाइस बीन स्प्राउट्स राइस | 5 spice fried rice recipe chinese in hindi | with 17 amazing images.
५ स्पाइस फ्राइड राइस रेसिपी | चाइनीज वेज ५ स्पाइस फ्राइड राइस | पनीर और बीन स्प्राउट्स के साथ ५ स्पाइस फ्राइड राइस एक झटपट और आसानी से बनने वाला चाइनीज मेन कोर्स है। चाइनीज वेज 5 स्पाइस फ्राइड राइस बनाना सीखें।
५ स्पाइस फ्राइड राइस बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरे प्याज़ का सफेद भाग डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भून लें। बीन स्प्राउट्स और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पका लें। नमक और चाइनीज ५ स्पाइस पाउडर, फण्सी और गाजर डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, तेज़ आंच पर १ मिनट तक पका लें। पके हुए चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और तेज़ आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। हरे प्याज के पत्ते से सजाकर गरमा गरम परोसें।
नियमित वेजिटेबल फ्राइड राइस से ऊब गए हैं? इसके बजाय ५ स्पाइस फ्राइड राइस ट्राई करें। जबकि वेज फ्राइड राइस में सोया सॉस और सफेद मिर्च पाउडर का उपयोग किया जाता है और शेज़ुआन फ्राइड राइस में एक प्रमुख स्वाद के रूप में सेज़ुआन सॉस होता है, यह ५ स्पाइस फ्राइड राइसचाइनीज ५ स्पाइस पाउडर का उपयोग करता है जो कि शेजुआन मिर्च, दालचीनी, स्टार का मिश्रण है। सौंफ, लौंग और सौंफ।
इस गुप्त सामग्री ५ स्पाइस पाउडर के अलावा, पनीर और बीन स्प्राउट्स के साथ ५ स्पाइस फ्राइड राइस में चाइनीज चावल होते हैं जो कटा हुआ हरा प्याज, बीन स्प्राउट्स, पनीर, फ्रेंच बीन्स, गाजर के साथ टॉस किया जाता है जिसमें बनावट, रंग और स्वाद का सही मिश्रण होता है!
चाइनीज वेज 5 स्पाइस फ्राइड राइस के लिए चाइनीज राइस को केवल ८५% तक पकाना होता है। इसके बाद तेल डालकर अच्छी तरह से टॉस करना है और अंत में एक प्लेट में फैलाकर ठंडा करना है। पके हुए चाइनीज चावल बनाना सीखें।
५ स्पाइस फ्राइड राइस के लिए टिप्स। 1. रेस्टोरेंट स्टाइल की खुशबू के लिए ताज़े बने ५ स्पाइस पाउडर का इस्तेमाल करें। 2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन का प्रयोग करें और अंकुरित दालों और सब्जियों को तेज आंच पर पकाएं।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
8 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
23 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
5 स्पाइस फ्राइड राइस के लिए सामग्री
2 कप चाइनीज स्टीम्ड राइस या चावल
2 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 कप स्लाईस्ड हरे प्याज़ का सफेद भाग ( sliced spring onions whites )
2 टेबल-स्पून बीन स्प्राउट्स (bean sprouts)
1/2 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
2 टी-स्पून चाइनीज 5 स्पाईस पाउडर
1/2 कप कटी और उबाली हुई फण्सी और
सजाने के लिए सामग्री
विधि
5 स्पाइस फ्राइड राइस बनाने की विधि
- 5 स्पाइस फ्राइड राइस बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरे प्याज़ का सफेद भाग डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक भून लें।
- बीन स्प्राउट्स और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
- नमक और चाइनीज 5 स्पाइस पाउडर, फण्सी और गाजर डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, तेज़ आंच पर १ मिनट तक पका लें।
- पके हुए चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और तेज़ आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- हरे प्याज के पत्ते से सजाकर गरमा गरम परोसें।
स्पाइस फ्राइड राइस रेसिपी (चाइनीज़ 5 स्पाइस फ्राइड राइस) Video by Tarla Dalal
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चीनी व्यंजनों में सब्ज़ियों और चावल को स्वादिष्ट बनाने के लिए चाइनीज 5 स्पाईस पाउडर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जैसा कि नाम से ही ज़ाहिर है, यह पाँच मसालों का मिश्रण है। इस मिश्रण में इस्तेमाल होने वाले पारंपरिक मसाले हैं स्टार ऐनीज़, सिचुआन काली मिर्च, सौंफ, दालचीनी और लौंग।
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5 स्पाइस फ्राइड राइस रेसिपी बनाने के लिए | चाइनीज वेज 5 मसाला फ्राइड राइस | पनीर और बीन स्प्राउट्स के साथ 5 मसाला फ्राइड राइस | एक नॉन-स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच 2 टेबल-स्पून तेल ( oil ) गरम करें।
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1/2 कप स्लाईस्ड हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें।
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मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक भूनें।
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2 टेबल-स्पून बीन स्प्राउट्स (bean sprouts) डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
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1/2 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes) डालें।
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अच्छी तरह मिलाएँ और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
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स्वादानुसार नमक (salt) डालें
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१/२ कप कटी और उबाली हुई फण्सी और गाजर डालें।
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लगातार चलाते हुए, तेज आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
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2 टी-स्पून चाइनीज 5 स्पाईस पाउडर डालें।
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लगातार चलाते हुए, तेज आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
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2 कप चाइनीज स्टीम्ड राइस या चावल डालें।
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अच्छी तरह मिलाएँ। तेज़ आँच पर 3 से 4 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए पकाएँ।
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5 स्पाइस फ्राइड राइस | चाइनीज वेज 5 मसाला फ्राइड राइस | पनीर और बीन स्प्राउट्स के साथ 5 मसाला फ्राइड राइस | 2 टेबल-स्पून कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens) के साथ गार्निश करें।
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5 मसाला फ्राइड राइस | चाइनीज वेज 5 मसाला फ्राइड राइस | पनीर और बीन स्प्राउट्स के साथ 5 मसाला फ्राइड राइस | गरमागरम परोसें।
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रेस्टोरेंट स्टाइल की खुशबू के लिए ताज़े बने चाइनीज 5 स्पाईस पाउडर का इस्तेमाल करें।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन का प्रयोग करें और अंकुरित दालों और सब्जियों को तेज आंच पर पकाएं।
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| ऊर्जा | 499 कैलोरी |
| प्रोटीन | 9.0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43.5 ग्राम |
| फाइबर | 2.9 ग्राम |
| वसा | 32.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 780 मिलीग्राम |
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