कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी | Carrot and Coriander Roti
तरला दलाल द्वारा
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रंगबिरंगे और पौष्टिक, चावल के आटे और सोया के आटे से बनी यह रोटी जिसमें गाजर और धनिया का स्वाद भरा है, एक पर्याप्त भोजन है जिसे बाउल भर दही और खिचड़ी के साथ परोसा जाता है।
Method- सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को ६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे चावल के आटे का प्रयोग कर १२५ mm। ( ५") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति roti
| ऊर्जा | 69 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 4.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3.6 मिलीग्राम |
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