You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > પરાઠા રેસિપિ | ભારતભરમાં પરાઠા રેસિપિનો સંગ્રહ | પરાઠા રેસીપી માર્ગદર્શિકા | > ગ્લૂટન મુક્ત રોટી વાનગીઓ > ગાજર કોથમીર રોટી | ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | ચોખાના લોટ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી |
ગાજર કોથમીર રોટી | ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | ચોખાના લોટ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી |
Tarla Dalal
04 October, 2022
Table of Content
ગાજર કોથમીર રોટી | ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | ચોખાના લોટ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી | ૨૬ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
રંગબેરંગી અને પૌષ્ટિક, ચોખાના લોટ અને સોયા લોટમાંથી બનેલા આ ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા એક વાટકી દહીં અને ખીચડી સાથે સંપૂર્ણ મિની ભોજન બનાવે છે. ગાજર કોથમીર રોટી | ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | ચોખાના લોટ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી | કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો.
ગાજર કોથમીર રોટી છીણેલા ગાજર અને મસાલાઓથી બનેલી એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ફ્લેટબ્રેડ છે. ગાજર એક મીઠો સ્વાદ આપે છે જે ઉપયોગમાં લેવાયેલી વનસ્પતિઓના સ્વાદ અને સુગંધને પૂરક બનાવે છે.
ગાજર અને કોથમીર રોટી બનાવવામાં સરળ રેસીપી છે. તે શાકભાજીના થેપલા જેવી જ દેખાય છે. ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા દહીં અથવા લસણની ચટણી અથવા અથાણાં સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે એક સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે.
ગાજર કોથમીર રોટી બનાવવા માટેની ટિપ્સ:
૧. ગાજર કોથમીર રોટીને દહીં સાથે સર્વ કરો. દહીં કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ.
૨. ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
૩. બીજી બાજુ તે જ રીતે રાંધો અને પરાઠાને સમાનરૂપે રાંધવા માટે સ્પેટુલા વડે દબાવો.
૪. રોટલી વણતી વખતે, ચોખાનો લોટ ઉમેરો કારણ કે લોટ ચીકણો હોય છે અને ઘઉંના લોટની ગેરહાજરીને કારણે વણવું મુશ્કેલ હોય છે.
૫. ધીમેધીમે વણો.
નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ છબીઓ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી | ગ્લુટેન મુક્ત ગાજર કોથમીર પરાઠા | ચોખાના લોટ સાથે ગાજર કોથમીર રોટી | નો આનંદ લો.
ગાજર અને કોથમીર રોટી રેસીપી - ગાજર અને કોથમીર રોટી કેવી રીતે બનાવવી
Tags
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
30 Mins
Makes
6 રોટી માટે
સામગ્રી
गाजर और धनिया रोटी के लिए
1/2 કપ ખમણેલું ગાજર (grated carrot)
1/4 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1/4 કપ ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta )
1/4 કપ સોયાનો લોટ (soy flour)
1/2 ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ (green chilli paste)
એક ચપટીભર હળદર (turmeric powder, haldi)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta ) , વણવા માટે
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , રાંધવા માટે
વિધિ
गाजर और धनिया रोटी के लिए
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી તેમાં જરૂરી હૂંફાળું પાણી મેળવી નરમ કણિક તૈયાર કરો.
- આ કણિકના ૬ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ૧૦૦ મી. મી. (૪”) ના ગોળાકારમાં થોડા સૂકા ચોખાના લોટની મદદથી વણી લો.
- એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેમાં થોડા તેલની મદદથી દરેક રોટીની બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- તરત જ પીરસો.
