पनीर पुदीना टिक्की रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पनीर पुदीना टिक्की रेसिपी की कैलोरी | calories for Paneer Pudina Tikki in hindi

तरला दलाल द्वारा
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पनीर पुदीना टिक्की में कितनी कैलोरी होती है?

एक पनीर पुदिना टिक्की 70 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट 12 कैलोरी, प्रोटीन 11 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 47 कैलोरी है। एक पनीर पुदिना टिक्की 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखने के लिए यहां क्लिक करें, पनीर पुदीना टिक्की कैलोरीपनीर पुदीना टिक्की में, पनीर का स्वाद और बनावट हमेशा हाइलाइट किया जाता है, जब जड़ी-बूटियों और सीज़निंग का एक इष्टतम जोड़ होता है। कई जड़ी बूटियों में से, पुदीना भारतीय तालू के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

यहाँ पनीर पुदीना टिक्की, एक शानदार स्नैक कम स्टार्टर है जो पनीर और पुदीना का एक बहुत ही रोचक संयोजन पेश करता है, जिसमें पूर्व अपनी अनूठी बनावट में लाता है और बाद वाला इसे ताज़ा स्वाद और सुगंध प्रदान करता है।

ये पनीर पुदिना टिक्कीस आपके मेहमानों के सामने मिनट के भीतर आसानी से बनाए जाते हैं और तावा को बंद करते हुए गरमागरम परोसते हैं!

हां, हमने इन पनीर पुदीना टिक्कियों को डीप फ्राई नहीं किया है और इसलिए वे एक हेल्दी प्रोटीन रिच स्नैक बनाते हैं। आप इसे एक स्वस्थ पनीर पुदीना टिक्की के रूप में रखने के लिए कॉर्नफ्लोर के बजाय भुने हुए जई का उपयोग कर सकते हैं।

पनीर पुदीना टिक्की के अलावा हम आपको मिक्की चटनी, मीठी चटनी और हरी चटनी जैसी चटनी वाली चटनी के साथ परोसे जाने वाले टिक्की व्यंजनों के हमारे संग्रह पर नज़र डालते हैं।

क्या पनीर पुदीना टिक्की स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइए सामग्री पनीर पुदीना टिक्की को समझते हैं।

क्या अच्छा है पनीर पुदीना टिक्की।

पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिएबढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।

पुदीने के पत्ते (Benefits of Mint Leaves, Pudina in Hindi): पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक पर गर्भवती महिलाओं के लिए जी मिचलने के एहसास को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए (आर.डी.ए. का 10%) और विटामिन सी (20.25%) खांसी, गले में खराश और जुखाम से राहत दिलाने के लिए काम करते हैं। पुदीना एक ऐसी सब्जी है जो कैलोरी, कार्ब्स या वसा को जमा किए बिना पौष्टिक व्यंजन बना सकता है। असल में यह जो प्रदान करता है वो है फाइबर। पुदीने की पत्तियों के विस्तृत लाभ पढें।

क्या समस्या है पनीर पुदीना टिक्की।

कॉर्नफ्लोर (कॉर्नस्टार्च) (Benefits of Cornflour, Corn starch in Hindi): गुणअघुलनशील फाइबर की उपस्थिति के कारण कॉर्नफ्लोर को पचाना आसान होता है, इस प्रकार यह पाचन तंत्र को लाभ पहुंचाता है। यह लस मुक्त है और उन लोगों द्वारा उपभोग किया जा सकता है जो गेहूं का सेवन नहीं कर सकते हैं। अवगुण: कॉर्नफ्लोर कैलोरी से भरा होता है और रिफाइंड शुगर की तरह होता है, जो वजन नहीं घटने देता है। वेट लॉस डाइट वालों को निश्चित रूप से इसका सेवन नहीं करना चाहिए। उच्च कार्बोहाइड्रेट इसे मधुमेह के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं बनाता है और हृदय रोगियों के लिए प्रतिबंधित करता है। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें क्या कॉर्नफ्लोर सचमुच स्वस्थ है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पनीर पुदीना टिक्की खा सकते हैं?

पनीर पुदिना टिक्की - सभी के लिए एक हेल्दी स्नैक। प्रोटीन से भरपूर भोजन, पनीर एक पौष्टिक स्नैक - पनीर पुदीना टिक्की बनाने के लिए लसदार पुदीने की पत्तियों के साथ बनाया जाता है। शाकाहारी लोगों के लिए पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है। शरीर के प्रत्येक कोशिका को पोषण देना आवश्यक है, इसमें सभी अंगों और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली भी शामिल है। यह हमारी हड्डियों को भी सपोर्ट करता है। दूसरी ओर, सुखदायक और सुगंधित पुदीना, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए और विटामिन सी में घुल जाता है जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक नुकसान से बचाता है।

कम से कम अवयवों के साथ बनाई गई इन सुकुमार टिक्कियों को स्वस्थ व्यक्तियों, हृदय की समस्याओं और मधुमेह के रोगियों द्वारा भी खोजा जा सकता है। यह सच है कि इन टिक्कियों में कॉर्नफ्लोर को बाँधने के लिए मिलाया गया है, लेकिन इसकी मात्रा अधिक नहीं है। डायबिटीज और वजन कम करने वाले लोगों को कॉर्नफ्लोर के सेवन के कारण इन टिक्कियों से दूर होने की जरूरत नहीं है, बल्कि इसे बाध्यकारी एजेंट के रूप में जई के साथ स्थानापन्न करें।

जई कुछ फाइबर भी जोड़ देगा जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए सभी अधिक अच्छा है। इसके अलावा, यदि आपको वसा में कटौती करने की सलाह दी गई है, तो इसके कम वसा वाले पनीर के साथ पूर्ण वसा पनीर का विकल्प चुनें। साथ ही इन टिक्कियों को तवा पर पकाने के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करें और उपयोग करें, क्योंकि यह एमयूएफए (मोनो असंतृप्त वसा अम्ल) की एक अच्छी मात्रा प्रदान करता है जो शरीर में सूजन को कम करता है। नुस्खा को थोड़ा संशोधित करें जिस तरह से यह आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप है और इन टिक्कियों से प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट से लाभ होता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति पनीर पुदीना टिक्की खा सकते हैं?

हाँ, यह स्वस्थ है।

टिक्की के साथ हेल्दी चटनी।

 पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनीहरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी - Nutritious Green Chutney

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भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy) स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food) कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

पनीर पुदीना टिक्की से आने वाली 70 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 21 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 7 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 9 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 12 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति tikki% दैनिक मूल्य
ऊर्जा70 कैलरी4%
प्रोटीन2.8 ग्राम5%
कार्बोहाइड्रेट3 ग्राम1%
फाइबर0.3 ग्राम1%
वसा5.2 ग्राम8%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए93.6 माइक्रोग्राम2%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.2 मिलीग्राम2%
विटामिन सी1.5 मिलीग्राम4%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)5.7 माइक्रोग्राम3%
मिनरल
कैल्शियम96 मिलीग्राम16%
लोह0.3 मिलीग्राम1%
मैग्नीशियम4.4 मिलीग्राम1%
फॉस्फोरस57.9 मिलीग्राम10%
सोडियम0.1 मिलीग्राम0%
पोटेशियम5.6 मिलीग्राम0%
जिंक0 मिलीग्राम0%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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