मसूर दाल टिक्की रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | मसूर दाल टिक्की रेसिपी | मसूर दाल कटलेट | Masoor Tikki with Curd Dip Recipe In Hindi रेसिपी की कैलोरी मसूर दाल टिक्की रेसिपी | मसूर दाल कटलेट | Masoor Tikki with Curd Dip Recipe In Hindi in hindi
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दही के साथ मसूर टिक्की में कितनी कैलोरी होती है?
दही के साथ एक मसूर टिक्की 36 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 20 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 8 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 7 कैलोरी होती है। दही के साथ एक मसूर टिक्की 2,000 कैलोरी की एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 2 प्रतिशत प्रदान करता है।
दही के साथ मसूर टिक्की कैलोरी देखें। मसूर की दाल, कम वसा वाले पनीर और प्याज, धनिया और हरी मिर्च जैसी विशिष्ट भारतीय सामग्री के साथ बनाई जाने वाली एक मुंह वाली टिक्की, जो न केवल एक जीभ-स्वाद स्वाद प्रदान करती है, बल्कि बहुत सारे पोषक तत्व, कैल्शियम और फाइबर भी प्रदान करती है।
दही डिप के साथ मसूर टिक्की स्वास्थ्य के मोर्चे पर विशेष रूप से मूल्यवान है, क्योंकि जब दाल को पनीर के साथ जोड़ा जाता है और दही के साथ परोसा जाता है, तो प्रोटीन की गुणवत्ता में सुधार होता है।
क्या दही के साथ मसूर टिक्की स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।
आइए सामग्री मसूर टिक्की को समझते हैं।
मसूर टिक्की में क्या अच्छा है।
मसूर दाल (स्प्लिट रेड मसूर, benefits of masoor dal, split red lentils in hindi), साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी भी है। मसूर दाल के 10 स्वास्थ्य लाभ विस्तृत में देखें।
पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिएबढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।
हरे प्याज (Benefits of Spring Onions, Hare Pyaz in Hindi): हरे प्याज में सल्फर यौगिकों को रक्तचाप को काबू में रखने के लिए जाना जाता है। सल्फर यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन मिलकर इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाकर मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में भी मदद करते हैं। हरे प्याज शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी जाने जाते है। इसमें मौजूद विटामिन सी आपको हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। कैलोरी और वसा में बहुत कम होने के कारण और साथ ही बहुत सारे पोषक तत्वों का शामिल होना, इन्हें वजन घटाने वालों के लिए भी उत्तम सब्जी बनाता है। हरे प्याज के विस्तृत लाभ पढें।
मसूर टिक्की में क्या दिक्कत है।
गेहूं का ब्रेड, व्होल विट ब्रेड (Benefits of Whole Wheat Bread in Hindi): खैर, ब्रेड का उपयोग ज्ञातिय और व्यक्तिपरक है। रिफाइंड मैदे से बने सफेद ब्रेड की तुलना में गेहूं का ब्रेड थोडा बेहतर विकल्प है। मैदा-आधारित ब्रेड की तुलना में, जिसका निश्चित रूप से सेवन नहीं करना चाहिए, गेहूं का ब्रेड जो पूरी तरह से गेहूं से बना होता है वह एक स्वस्थ विकल्प है। गेहूं का ब्रेड में सफेद ब्रेड की तुलना में अधिक फाइबर होता है, जो रक्त शर्करा और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। हालाँकि ब्रेड की दोनों किस्में अपने कार्ब गणना में लगभग बराबर हैं। तो कोई भी ब्रेड मॉडरेशन में खाना महत्वपूर्ण है।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति दही के साथ मसूर टिक्की खा सकते हैं?
हां, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में है। इसका कारण यह है कि रोटी का कार्ब स्तर उच्च है और एक मधुमेह के रूप में या स्वस्थ जीवन शैली चाहता है, ये रोटी से कार्ब्स का सबसे अच्छा गुण नहीं हैं।
टिक्की के साथ हेल्दी चटनी
पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनी, हरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।
न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी - Nutritious Green Chutney
क्या स्वस्थ व्यक्ति दही टिक्की को दही के साथ खा सकते हैं?
हाँ।
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दही के साथ मसूर टिक्की से आने वाली 36 कैलोरी कैसे बर्न करें?
चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 11 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 4 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 5 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 6 मिनट
नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।
| मूल्य tikki | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 41 कैलरी | 2% |
| प्रोटीन | 2.1 ग्राम | 3% |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.7 ग्राम | 2% |
| फाइबर | 0.8 ग्राम | 3% |
| वसा | 0.8 ग्राम | 1% |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम | 0% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 140 माइक्रोग्राम | 14% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.0 मिलीग्राम | 2% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.0 मिलीग्राम | 1% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.2 मिलीग्राम | 2% |
| विटामिन सी | 2 मिलीग्राम | 2% |
| विटामिन ई | 0.0 मिलीग्राम | 0% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 4 माइक्रोग्राम | 1% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 51 मिलीग्राम | 5% |
| लोह | 0.6 मिलीग्राम | 3% |
| मैग्नीशियम | 11 मिलीग्राम | 2% |
| फॉस्फोरस | 29 मिलीग्राम | 3% |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम | 1% |
| पोटेशियम | 44 मिलीग्राम | 1% |
| जिंक | 0.2 मिलीग्राम | 1% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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