दही चावल रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | दही चावल रेसिपी की कैलोरी | calories for Coriander Curd Rice in hindi

तरला दलाल द्वारा
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दक्षिण भारतीय चावल

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कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की कितनी कैलोरी होती है?

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की एक सर्विंग 279 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 135 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 25 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 119 कैलोरी होती है। कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की एक सेवारत 2,000 कैलोरी की एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 14 प्रतिशत प्रदान करती है।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की कैलोरी देखने के लिए क्लिक करें। इस कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल का एक ठंडा कटोरा गर्म, नम दोपहर में अद्भुत काम करता है। उबले हुए चावल को मैश किया जाता है और दही के साथ मिलाकर लगभग प्यूरी में मिलाया जाता है। यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय धनिया दही के स्वाद के लिए सरसों के बीज के तड़के और मुट्ठी भर कटा हरा धनिया के साथ सबसे ऊपर है।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल बहुत लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो दही चावल है। दही चावल को थायिर सद्दाम, दही चवाल और दद्दूजनम के नाम से भी जाना जाता है। एक प्रामाणिक दक्षिण-भारतीय तड़के के साथ सबसे बुनियादी सामग्री, दही और चावल का उपयोग करके बनाया गया एक बहुत ही सरल व्यंजन पकाने में 15 मिनट से ज्यादा नहीं लेता है।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल एक आराम देने वाला एक व्यंजन है, इसका ठंडा स्वाद और घरेलू सुगंध के साथ एक-एक व्यंजन खाने में तृप्ति और ताजगी देता है। बहुत से लोग दक्षिण भारतीय धनिया दही चावल को स्कूल, काम या यात्रा पर ले जाने के लिए मानते हैं।

यदि आपके पास बचे हुए चावल हैं, तो कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल भी जल्दी से बनाया जा सकता है! और अगर आप कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल के लिए ताजा चावल तैयार कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि चावल पूरी तरह से ठंडा हो गया है और फिर दही डालें, ऐसा करने से दही के दही को रोका जा सकेगा। आप अपने धनिया दही चावल का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और करी पत्ता मिला सकते हैं।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल बनाने की विधि। 1. सबसे आम तौर पर कम अनाज वाले चावल का उपयोग दक्षिण भारतीय चावल व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है लेकिन, आप किसी भी किस्म के चावल का उपयोग कर सकते हैं। 2. यदि आपका दही कम मट्ठा के साथ बहुत गाढ़ा है, तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए दूध जोड़ें और दही चावल को एक अनूठा स्वाद दें। आप पसंद और स्थिरता के आधार पर मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। 3. अच्छी तरह से मिलाएं और एक चम्मच के पीछे या अपने हाथ का उपयोग करके दही चावल को मैश करें। किसी मोटे प्यूरी को बनाने के लिए आप इसे मिक्सी में थोड़ा ब्लेंड कर सकते हैं। 4. आप इस दही चावल को पहले से बना सकते हैं और इसे ठंडा कर सकते हैं। सर्व करने से पहले, बस ताज़े तड़के को डालें और धनिया दही चावल परोसने के लिए तैयार है।

क्या कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल स्वस्थ है?

नहीं, कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल स्वस्थ नहीं है।

आइये समझते हैं कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की सामग्री।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल में क्या अच्छा है।

1. दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

2. धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

समस्या क्या है?

चावल (Benefits of Rice, Chawal in Hindi): यह चावल के गुण हैं - चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चावल में फाइबर कम होता है और इसलिए दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। चावल के अवगुण - चावल जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है और यह वजन घटाने के लिए, हृदय रोगियों के लिए और डायबिटीज रोगियों के लिए  उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह रक्त शर्करा स्तर को प्रभावित करता हैं। क्या आपके लिए सफेद चावल और उकडा चावल अच्छा है, यह पढें?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति धनिया दही चावल खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स में चावल जैसे खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, हृदय रोगियों, मधुमेह रोगियों के रूप में वे रक्त शर्करा नियंत्रण स्तर को प्रभावित करते हैं।

चावल का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हम आपको हेल्दी खिचड़ी जैसे कि फाडा नी खिचड़ीविटामिन खिचड़ीकुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ीबाजरा मूंग और हरे मटर की खिचड़ीजौ की खिचड़ी और वेजिटेबल बिरयानी जो ब्राउन राइस से तैयार की है उसका सुझाव देते हैं। लगभग इन सभी व्यंजनों में चावल का बिलकुल उपयोग नहीं किया गया है और मधुमेह रोगी इनका नियंत्रित मात्रा में सेवन करें ऐसा हमारा सुझाव है।

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क्या स्वस्थ व्यक्ति धनिया दही चावल खा सकते हैं?

हां, लेकिन कम मात्रा में।

कोरिएंडर कर्ड राइस, धनिया दही चावल की 1 सर्विंग से आने वाली 279 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 24 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 28 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 37 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 48 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा279 कैलरी14%
प्रोटीन5.2 ग्राम9%
कार्बोहाइड्रेट33.1 ग्राम11%
फाइबर1.8 ग्राम7%
वसा12.8 ग्राम19%
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम2%
विटामिन
विटामिन ए268.3 माइक्रोग्राम6%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.8 मिलीग्राम7%
विटामिन सी2.5 मिलीग्राम6%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)9.4 माइक्रोग्राम5%
मिनरल
कैल्शियम114.6 मिलीग्राम19%
लोह0.5 मिलीग्राम2%
मैग्नीशियम46.2 मिलीग्राम13%
फॉस्फोरस133.8 मिलीग्राम22%
सोडियम13.8 मिलीग्राम1%
पोटेशियम93.7 मिलीग्राम2%
जिंक0.6 मिलीग्राम6%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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