મીઠા ભાત - Sweet Rice


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Sweet Rice - Read in English 
स्वीट राइस - हिन्दी में पढ़ें (Sweet Rice in Hindi) 

Added to 110 cookbooks   This recipe has been viewed 2178 times

આ પ્રખ્યાત સાદા મીઠા ભાતને જરૂર અજમાવશો. આ ભાત સાકર મેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે જેથી તમારે બીજી વધુ કંઇ તૈયારી કરવી પડતી નથી. તેમાં ઉમેરાતા કેસર, એલચી, લવિંગ અને તમાલપત્ર તેને એક અલગ જ ખુશ્બુ આપે છે.

Add your private note

Sweet Rice recipe - How to make Sweet Rice in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૬ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૭ કપ રાંધેલા ભાત
૧ ૧/૨ કપ સાકર
૪ ટેબલસ્પૂન ઘી
૫૦ મિલીમીટર (૨”) નો તજનો ટુકડો
લવિંગ
તમાલપત્ર
ચપટીભરકેસર , ૨ ટેબલસ્પૂન હુંફાળા દૂધમાં પલાળેલી
કિલોગ્રામ થોડા ટીંપા ખાવાનો કેસરી રંગ

સજાવવા માટે
૧ ટેબલસ્પૂન બદામની કાતરી
૧ ટેબલસ્પૂન પીસ્તાની કાતરી
વિધિ
    Method
  1. એક બાઉલમાં ભાત અને સાકર સારી રીતે મેળવીને બાજુ પર રાખો.
  2. એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં તજ, લવિંગ અને તમાલપત્ર મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૩૦ સેંકડ સુધી સાંતળી લો.
  3. તે પછી તેમાં ભાત-સાકરનું મિશ્રણ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  4. ૪. એક નાના બાઉલમાં કેસર-દૂધનું મિશ્રણ અને કેસરી રંગ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  5. આ કેસરનાં મિશ્રણને તૈયાર કરેલા ભાતમાં મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી, ધીમા તાપ પર ૪ થી ૫ મિનિટ અથવા સાકર સારી રીતે પીગળી જાય ત્યાં સુધી થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  6. બદામ અને પીસ્તાની કાતરી વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો.


RECIPE SOURCE : Desi Khana - GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

મીઠા ભાત
5
 on 08 Jul 17 12:44 PM