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मसाला ऑमलेट पाव रेसिपी (मुंबई रोडसाइड ऑमलेट पाव)
Tarla Dalal
09 June, 2020
Table of Content
आमलेट पाव रेसिपी | अंडा आमलेट पाव | पाव आमलेट | मसाला आमलेट स्लाइडर्स | masala omelette pav in hindi | with amazing 30 images.
आमलेट पाव रेसिपी | अंडा आमलेट पाव | पाव आमलेट | मसाला आमलेट स्लाइडर्स - Masala Omelette Pav, Mumbai Roadside recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
25 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
40 Mins
Makes
4 आमलेट पाव
सामग्री
मसाला आमलेट के लिए सामग्री
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 1/2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
३ टी-स्पून तेल ( oil ) , चुपडने और पकाने के लिए
आमलेट पाव के लिए अन्य सामग्री
4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलने के लिए
1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
विधि
मसाला आमलेट पाव बनाने के लिए आगे की विधि
- लादी पाव को स्लिट (slit) करें और दोनों तरफ 1 टीस्पून मक्खन लगाएँ।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और एक लादी पाव दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का हो जाए तब तक पकाएँ।
- एक साफ, सूखी सतह पर एक लादी पाव रखें, लादी पाव के दोनों तरफ थोड़ा गरम मसाला छिड़कें और लादी पाव के निचले हिस्से पर 1 टेबल-स्पून प्याज छिड़कें।
- एक ऑमलेट को 4 बराबर भागों में काटें।
- लादी पाव के निचले हिस्से पर प्याज के ऊपर आमलेट के 4 टुकड़े रखें।
- पाव को बंद करें और इसे हल्के से दबाएं।
- 3 और मसाला आमलेट पाव बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 से 6 दोहराएं।
- आमलेट पावआमलेट पाव को तुरंत परोसें।
मसाला आमलेट बनाने की विधि
- अंडे को एक गहरी कटोरी में तोडें और कांटा का उपयोग करके अच्छी तरह से फैंट लें।
- बची हुई सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे 1/4 टीस्पून तेल से चिकना करें, इस पर मिश्रण का एक कडछुल डालें और तवा को थोड़ा घुमाकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
- पलट कर मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएं।
- 3 और ऑमलेट बनाने के लिए विधि क्रमांक 3 और 4 को दोहराएं। एक तरफ रख दें।
मसाला ऑमलेट पाव रेसिपी (मुंबई रोडसाइड ऑमलेट पाव) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 257 कैलोरी |
| प्रोटीन | 10.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 13.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
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