कॉर्न पोहा - Corn Poha


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Corn Poha - Read in English 

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पोहा मतलब एक आसान और पौष्टिक नाश्ता है। आलू के बदलें स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल करके इसे नया रुप दीजिए और उपर से इसे रंगीन और कुरकुरे टॉपिंग से सजाइए।

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Corn Poha recipe - How to make Corn Poha in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/२ कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
१ १/२ कप जाड़ा पोहा
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून सरसों
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून चीनी
नमक , स्वाद अनुसार
१ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
२ टी-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया
२ टेबल-स्पून दूध

टॉपिंग के लिए
१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/४ कप सेव
लेमन वेज
विधि
    Method
  1. पोहे को साफ करके, धोके और छान के एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल डालकर गरम कीजिए और उसमे सरसों डालिए।
  3. जब सरसों चटखने लगे, तब प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट या प्याज़ अर्ध-पारदर्शक होने तक पकाइए।
  4. अब इसमे स्वीट कॉर्न डालिए और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाइए।
  5. उसमे पोहा डालकर अच्छे से मिलाइए और मध्यम आँच पर 1 मिनट, लगातार हिलाते हुए, पकाइए।
  6. अब इसमे हल्दी पाउडर, चीनी, नमक, हरी मिर्च की पेस्ट, नींबू का रस और धनिया डालकर अच्छे मिलाइए और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पकाइए।
  7. उसमे दूध डालकर अच्छे से मिलाइए।
  8. टमाटर, प्याज, सेव और लेमन वेज डालकर गरमा गरम परोसिए।
Accompaniments

Detox Tea ( Eat Welll Stay Well Recipes ) 
तुलसी टी 

Nutrient values per poodla
Energy78 cal
Protein1.7 g
Carbohydrates12.6 g
Fiber0.8 g
Fat2.4 g
Cholesterol0.5 mg
Vitamin A81.3 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C4 mg
Folic Acid7.7 mcg
Calcium18.7 mg
Iron2.1 mg
Magnesium13.6 mg
Phosphorus35.2 mg
Sodium5.1 mg
Potassium70.3 mg
Zinc0.1 mg

RECIPE SOURCE : Breakfast Recipes-HindiBuy this cookbook
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Reviews

कॉर्न पोहा
5
 on 05 Aug 16 05:52 PM