વેજી બર્ગર રેસીપી | મિક્સ શાકભાજી સાથેનો શાકાહારી બર્ગર | વેજ ચીઝ બર્ગર | બેસ્ટ વેજી બર્ગર |

વેજી બર્ગરના કટલેટ માટે

1/2 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી (finely chopped onions)

1 કપ સમારેલા બટાટા (chopped potatoes)

1/2 કપ બારીક સમારેલી ફણસી (chopped French beans)

1/2 કપ બારીક સમારેલા ગાજર (chopped carrot)

1/2 કપ બારીક સમારેલી કોબી (finely chopped cabbage)

2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)

1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

3/4 કપ મેંદો (plain flour , maida)

2 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર (finely chopped coriander)

બ્રેડ ક્રમ્બ્સ (bread crumbs) રોલિંગ માટે

તેલ ( oil ) ડીપ-ફ્રાયિંગ માટે

ચિલી માયો સ્પ્રેડ માટે

4 ટેબલસ્પૂન મેયોનીઝ

2 ટેબલસ્પૂન લાલ ચીલી સૉસ (red chilli sauce)

1 ટીસ્પૂન સૂકો ઑરેગાનો (dried oregano)

1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલું લસણ (finely chopped garlic)

સલાડ માટે

1 કપ સ્લાઇસ કરેલા સિમલા મરચાં (sliced capsicum)

1/2 કપ બાફેલું બટેટું , ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની જેમ લાંબા ટુકડામાં કાપેલા

1 ટેબલસ્પૂન માખણ (butter, makhan)

મીઠું અને તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર , સ્વાદાનુસાર

વેજી બર્ગર માટે અન્ય સામગ્રી

4 બર્ગર બન

4 ટીસ્પૂન પીગળાવેલું માખણ (melted butter)

4 સલાડનું પાન

4 ચીઝ સ્લાઇસ

વેજી બર્ગર સાથે પીરસવા માટે

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ