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हम्मस सैंडविच रेसिपी
Tarla Dalal
13 January, 2022
Table of Content
हम्मस सैंडविच रेसिपी | टोस्टेड वेजिटेबल हम्मस सैंडविच | स्वादिष्ट हम्मस सैंडविच | toasted hummus sandwich with vegetables in hindi | with 21 amazing images.
टोस्टेड हमस सैंडविच रेसिपी | वेज हम्मस सैंडविच भारतीय स्टाइल | वेजी और हमस सैंडविच | मेडिटेरेनियन हमस सैंडविच पार्टियों के लिए एकदम सही सैंडविच है! वेजी और हमस सैंडविच बनाना सीखें।
हम्मस सैंडविच बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें। शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें। ब्रोकली, बेसिल, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, चीज़ और नमक डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।। आंच बंद कर दें, मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें, तैयार किया हुआ हम्मस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ६ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें। एक साफ, सूखी सतह पर २ टोस्टेड ब्रेड स्लाइस रखें और प्रत्येक स्लाइस पर १/२ टीस्पून मक्खन फैलाएं। एक ब्रेड स्लाइस पर मिश्रण का एक भाग समान रूप से फैलाएं और दूसरी ब्रेड स्लाइस का उपयोग करके कवर करें, जिसकी मक्खन वाली साइड नीचे की ओर हो और हल्के से दबाएं। ५ और हम्मस सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक ६ को दोहराएं। हम्मस सैंडविच को २ बराबर टुकड़ों में काट लें। हम्मस सैंडविच को तुरंत परोसें।
मध्य पूर्व से एक प्रसिद्ध डीप, हमस में छोले, लहसुन और दही का एक अद्भुत संयोजन है। इसकी एक अच्छी बनावट, थोड़ा खट्टा और एक तीखा स्वाद है, जो वेज हम्मस सैंडविच भारतीय स्टाइल के रूप में कुरकुरे सब्जियां, पनीर, और जड़ी-बूटियों और मसालों के एक पानी का छींटा जोड़कर इसे और बढ़ाया जाता है।
हम्मस और सब्जियों का यह बहु-टेक्सचर्ड और सुपर-स्वादिष्ट मिश्रण ब्रेड टोस्ट के लिए एक बेहतरीन स्प्रेड बनाता है। अजवायन और लाल शिमला मिर्च का प्रयोग इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है। टोस्ट का कुरकुरापन इस स्प्रेड की समृद्ध बनावट को पूरा करता है, जिससे वेजी और हमस सैंडविच तालू के लिए एक वास्तविक दावत बन जाता है।
मेडिटेरेनियन हमस सैंडविच वास्तव में एक बहुत ही असामान्य उपचार है, जिसका आप आनंद लेंगे! आप पार्सले हम्मस और पालक हम्मस विथ कुकुम्बर स्टिक्स जैसे अन्य हम्मस आधारित व्यंजनों पर भी जा सकते हैं।
आनंद लें हम्मस सैंडविच रेसिपी | टोस्टेड वेजिटेबल हम्मस सैंडविच | स्वादिष्ट हम्मस सैंडविच | toasted hummus sandwich with vegetables in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
20 Mins
None Time
3 Mins
Total Time
23 Mins
Makes
6 सैंडविच
सामग्री
पीसकर हम्मस बनाने के लिए सामग्री (3 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके)
1 कप उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana)
2 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
2 लहसुन की कली (garlic cloves)
1/4 कप दही (curd, dahi)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
हम्मस सैंडविच के लिए अन्य सामग्री
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/4 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/2 कप कटी हुई ब्रोकली (chopped broccoli)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ बेसिल
1 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
6 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलाने के लिए
विधि
- हम्मस सैंडविच बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
- शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
- ब्रोकली, बेसिल, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, चीज़ और नमक डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।।
- आंच बंद कर दें, मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें, तैयार किया हुआ हम्मस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- एक साफ, सूखी सतह पर 2 टोस्टेड ब्रेड स्लाइस रखें और प्रत्येक स्लाइस पर 1/2 टीस्पून मक्खन फैलाएं। एक ब्रेड स्लाइस पर मिश्रण का एक भाग समान रूप से फैलाएं और दूसरी ब्रेड स्लाइस का उपयोग करके कवर करें, जिसकी मक्खन वाली साइड नीचे की ओर हो और हल्के से दबाएं।
- 5 और हम्मस सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक 6 को दोहराएं।
- हम्मस सैंडविच को 2 बराबर टुकड़ों में काट लें।
- हम्मस सैंडविच को तुरंत परोसें।
