24 चक्र फूल, चक्री फूल, क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | रेसिपी | recipes
चक्र फूल, चक्री फूल, स्टार एनीज़ के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of star anise, chakri phool in Hindi)
चक्र फूल एक स्टार के आकार का मसाला है जो भारतीय खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें वायरल संक्रमण से लड़ने के लिए महान प्रतिरक्षा बढ़ाने के गुण होते हैं। इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे 5 मिनट तक गर्म पानी में उबालें और फिर इसे थोडी देर रहने दें। एक स्वस्थ भारतीय पेय के रूप में पीएं या अपने ग्रीन टी बैग को इसमें डुबोएं। स्टार एनीज़ में शिकीमिक एसिड (shikimic acid) होता है जिसका इस्तेमाल फार्मा कंपनियां संक्रमणों को ठीक करने के लिए एंटी वायरल ड्रग्स बनाने के लिए करती हैं।
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