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दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी


Last Updated : Jul 23,2020



South Indian Rasam - Read in English
દક્ષિણ ભારતીય રસમ - ગુજરાતી માં વાંચો (South Indian Rasam recipes in Gujarati)

रसम रेसिपी, दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी का संग्रह, South Indian Rasam Recipes in Hindi  

रसम रेसिपी, दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी का संग्रह, South Indian Rasam Recipes in Hindi: हमारे पास विभिन्न प्रकार के रसम रेसिपी का एक बड़ा संग्रह है। हां, यह स्पष्ट है कि रसम और विभिन्न प्रकार के रसम रेसिपी न केवल दक्षिण भारत में बल्कि हमारे पूरे भारत देश में बहुत लोकप्रिय हैं।

बटर मिल्क रसम - Butter Milk Rasam, Curd Rasam, Mor Rasam
बटर मिल्क रसम - Butter Milk Rasam, Curd Rasam, Mor Rasam

किसी भी दक्षिण भारतीय के लिए रसम घरेलू खाना पकाने का पर्याय बन गया है। यह एक सूप की तरह पकवान है जो तेज और मसालेदार है।

यह मूल रूप टमाटर पानी या टमाटर प्यूरी हो सकता है, जिसमें दाल, मसाले, अदरक, हरी मिर्च आदि जैसे तत्व होते हैं। इसे बनाने की तैयारी के दौरान खासतौर पर सामग्रियों के डालकर सही बनावट और रसम का स्वाद पाने के लिए महत्वपूर्ण है।

सबसे लोकप्रिय रसम रेसिपी, South Indian Most Popular Rasam Recipes in Hindi

दक्षिण भारतीय व्यंजनों का सबसे प्यारा, रसम एक पतला मसूर सूप है जो इमली का पल्प और कटा हुआ टमाटर एक पारंपरिक मसाला पाउडर और सरसों और कड़ी पत्तियों से तड़का देकर बनाया जाता हैं।

टमॅटो रसम
टमॅटो रसम

टमॅटो रसम को न भूलें जो में हर दक्षिण भारतीय के रसोई घरों के खाने का एक मुख्य भाग है और इसे अक्सर साम्भर (या दुसरे कूज़ाम्बू) के बाद मुख्य खाने के भाग के रुप में परोसा जाता है।

स्वस्थ रसम रेसिपी, South Indian Healthy Rasam Recipes in Hindi

गार्लिक रसम  जिसमें लहसुन में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जैसे कि कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लहसुन रसम पाचन के साथ-साथ स्वस्थ के लिए भी लाभदायक होता है।

गार्लिक रसमगार्लिक रसम

इस रसम को कम से कम 15 दिन में एक बार ज़रुर बनाऐं और इसके पौषण लाभ के साथ इसके स्वाद का मज़ा लें।

बटरमिल रसम एक 'हल्का' है मध्यम मसालेदार रसम जिसे ठंडा या बुखार वाले लोगों द्वारा भी सुरक्षित रूप से उपभोग किया जा सकता है।

शीतकालीन, सर्दियों में रसम पकाने की विधि, South Indian Procedure to Cook Rasam Recipes in Hindi

ज़ीरा-पैपर रसम
ज़ीरा-पैपर रसम

ज़ीरा-पैपर रसम यह ठंड के दिनों में परोसने के लिए एक सबसे उत्तम रसम है। सर्दी और बुखार के लिए, रसम के अच्छी दवा है, और अक्सर कुछ लोग से कप में ऐसे ही पीना पसंद करते हैं।

तमिलनाडु में रोजाना कौन सा प्रकार का रसम खाया जाता है? What South Indian Rasam Recipe is consumed daily in Tamil Nadu 

तमिलनाडु में दाल रसम या परुपू रसम रोजाना इसका उपभोग होता है। यह पका हुआ तुअर दाल और टमाटर के साथ बनाया जाता है, जो एक विशेष रसम पाउडर के साथ स्वादिष्ट होता है।

हैप्पी पाक कला!

Enjoy our collection of different types of रसम रेसिपी, दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी का संग्रह, South Indian Rasam Recipes in Hindi:


नीचे दिए गए दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी, दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी पकाने की विधि का आनंद लें।

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एक ऐसा रसम जो कहसुन के गुणों से भरा हुआ है, यह पाचन के साथ-साथ स्वस्थ के लिए भी लाभदायक होता है। इस रसम को कम से कम 15 दिन में एक बार ज़रुर बनाऐं और इसके पौषण लाभ के साथ इसके स्वाद का मज़ा लें।
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ठंड के दिनों में परोसने के लिए एक पर्याप्त रसम! सर्दी और बुखार के लिए, रसम के अच्छी दवा है, और अकसर कुछ लोग से कप में ऐसे ही पीना पसंद करते हैं, वहीं बाकी लोग इसे चावल के सात मिलाकर भरपुर घी के साथ खाना पसंद करते हैं।
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घर पर बने दक्षिण भारतीय खाने के वास्तविक स्वाद का मज़ा लेने के लिए यह एक पर्याप्त व्यंजन। रसम हर दक्षिण भारत खाने का एक मुख्य भाग है, और इसे अकसर साम्भर (या दुसरे कूज़ाम्बू) के बाद मुख्य खाने के भाग के रुप में परोसा जाता है।
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बटर मिल्क रसम खाने में हल्का, हल्का तीखा रसम है जो वह भी खा सकते हैं जिन्हें ठंड या बुखार है, जिन्हें अकसर कच्ची छाछ पीने के लिए मना किया जाता है। यह सबसे अच्छा अपने आप में ही लगता है लेकिन इसे चावल और तीखी करी के साथ भी परोसा जा सकता है।
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