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मूली नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी मूली रागी रोटी | रॅडिश नाचनी रोटी |

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Radish Nachni Roti - Read in English

Table of Content

मूली नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी मूली रागी रोटी | रॅडिश नाचनी रोटी | mooli Nachni roti recipe in hindi |

एक अनोखी लेकिन बेहद पौष्टिक मूली नाचनी रोटी, जिसे रागी और गेहूं के आटे के मेल से बनाकर, कम कार्बोहाईड्रेट वाली मूली और उसके पत्तों से बनाया गया है। मूली के पत्तों का तेज़ और हल्का कड़वा स्वाद इन रॅडिश नाचनी रोटी को मज़ेदार बनाते हैं, जिनमें तिल और भुना हुआ ज़ीर डाला गया है, जिन्हें हालांकि बहुत कम मात्रा में मिलाया गया है, यह इन रोटी को मज़ेदार स्वाद और खुशबु प्रदान करते हैं। इन रोटी के करारेपन का पुरी तरह मज़ा लेने के लिए इन्हें बनाकर तुरंत परोसें, क्योंकि कुछ समय बाद यह हल्के सख्त हो जाते हैं और आप इनके ताज़ेपन का मज़ा नही ले सकेंगे!

Preparation Time

10 Mins

None Time

15 Mins

Total Time

25 Mins

Makes

6 रोटी। के लिये

सामग्री

विधि

  1. एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 6 भागों में बाँट लें और थोड़े सूखे गेहूं के आटे का प्रयोग कर, 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, और 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर रोटी को उसके दोनो तरफ से हल्का सुनहरा होने तक पका लें।
  4. बचे हुए आटे का प्रयोग कर 5 और रोटी बना लें।
  5. तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per roti
ऊर्जा95 कैलरी
प्रोटीन2.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17.1 ग्राम
फाइबर3.1 ग्राम
वसा2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम6.5 मिलीग्राम

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