ऑरेन्ज छेन्नार पायेश - Orange Chennar Payesh
तरला दलाल द्वारा
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इस पारंपरिक बंगाली डेज़र्ट को संतरे की फाँक एक मज़ेदार रुप प्रदान करते हैं। यह ऑरेन्ज छेन्नार पायेश, जो एक बेहद स्वादिष्ट और शानदार डेज़र्ट को आप यहाँ प्रस्तुत की गई विधी द्वारा और पनीर और कन्डेन्स्ड मिल्का का प्रयोग कर भी बना सकते हैं। देखा गया तो, उस खास रुप के लिए इसे बनाने के लिए केवल 8 मिनट चाहिए!
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में दूध और कन्डेन्स्ड मिल्क को मिलाकर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें ।
- धिमी आँच पर हिलाते हुए ३ मिनट के लिए पकाऐं और किनारों को लगातार खुरचते रहें।
- इलायची पाउडर और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और २-३ मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए और किनारों को खुरचते हुए पका लें।
- पुरी तरह ठंडा कर, संतरे की फाँक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- १ घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 311 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.6 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 14.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70.8 मिलीग्राम |
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