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लौकी की खीर रेसिपी (दूधी खीर)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
हेल्दी लौकी की खीर रेसिपी | हेल्दी दूधी खीर | हेल्दी मिठाई | healthy lauki ki kheer in hindi.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
14 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
19 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
हेल्दी लौकी की खीर के लिए सामग्री
1 कप कसी हुई लौकी (grated bottle gourd (doodhi / lauki)
2 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा रहित
2 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
1/8 टी-स्पून इलायची (cardamom, elaichi)
विधि
- हेल्दी लौकी की खीर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध और लौकी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 10 से 12 मिनट तक या लौकी के पकने तक बीच-बीच में हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए पकाएँ।
- चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर या 1 से 2 मिनट या चीनी पूरी तरह से घुलने तक पकाएँ।
- इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- पूरी तरह से ठंडा करने के लिए अलग रखें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- हेल्दी लौकी की खीर को ठंडा परोसें।
लौकी की खीर रेसिपी (दूधी खीर) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 152 कैलोरी |
| प्रोटीन | 4.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.6 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 6.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 19 मिलीग्राम |
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