મસાલા ચાવલી સબઝી રેસીપી | લોભિયા, બ્લેક આઈડ બીન્સ સબઝી | સ્વસ્થ રાજસ્થાની ચાવલી સબઝી |

Main Ingredients

1/2 cup ચોળા (chawli) soaked overnight and drained

મીઠું (salt) to taste

૧ ટેબલસ્પૂન નાળિયેરનું તેલ (coconut oil)

1/2 cup finely સમારેલા કાંદા (chopped onions)

1 કપ તાજો ટામેટાનું પલ્પ (tomato pulp)

1/2 ટીસ્પૂન કસૂરી મેથી (dried fenugreek leaves (kasuri methi)

1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

પીસીને ફૂદીનાની સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (પાણીનો ઉપયોગ ન કરવો)

3/4 કપ સમારેલા ફૂદીનાના પાન (chopped mint leaves (pudina) , ધોઈને પાણી કાઢી નાખ્યું

1 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger)

2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

1/2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)