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मैंगो शीरा रेसिपी (मैंगो सूजी हलवा)
Tarla Dalal
• Updated : Nov 14, 2025
Table of Content
About Mango Sheera
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको मैंगो शीरा पसंद है
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आम का शीरा किससे बनता है?
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आम का शीरा बनाने की विधि
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आम का शीरा बनाने की प्रो टिप्स
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Nutrient values
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मैंगो शीरा रेसिपी | आम सूजी हलवा | आम केसरी | मैंगो शीरा रेसिपी हिंदी में | mango sheera recipe in hindi | with 17 amazing images.
मैंगो शीरा बनाना काफी आसान है इसलिए आप जब चाहें इसे बना सकते हैं। जानिए कैसे बनाएं मैंगो शीरा रेसिपी | आम सूजी हलवा | आम केसरी |
फ्रूटी ट्विस्ट वाली यह अद्भुत आम केसरी भारतीय मिठाई निश्चित रूप से परिवार के हर सदस्य को पसंद आएगी। सूजी के हलवे में पके अल्फांसो आम मिलाने से तालू में एक ताज़ा स्वाद आ जाता है।
यह बनाने में काफी त्वरित और सरल है और ताजे आमों की प्राकृतिक सुगंध के साथ स्वादिष्ट लगता है। आम सूजी हलवा में इलायची के साथ मसालेदार और मेवों से सजाए गए आम के गूदे को मिलाने से , इस स्वादिष्ट और लोकप्रिय हलवे में एक दिलचस्प मोड़ जुड़ जाता है।
मैंगो शीरा बनाने की युक्तियाँ : 1. शीरा में कटे हुए आम खाने का सुखद अनुभव देते हैं। 2. आप शीरा में अपनी पसंद का कोई भी मेवा मिला सकते हैं। 3. शीरा बनाने के लिए आप घी की जगह किसी भी चीज़ का इस्तेमाल नहीं कर सकते।
आनंद लें मैंगो शीरा रेसिपी | आम सूजी हलवा | आम केसरी | मैंगो शीरा रेसिपी हिंदी में | mango sheera recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
मैंगो शीरा रेसिपी - Mango Sheera recipe in hind
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
8 मात्रा के लिये
सामग्री
मैंगो शीरा के लिए
1/2 कप घी (ghee)
1 कप सूजी (rava / sooji)
3/4 कप शक्कर (sugar)
1 टेबल-स्पून चिरौंजी
2 कप दूध (milk)
1/4 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)
3/4 कप आम का पल्प ( mango pulp )
1/2 कप कटा हुआ आम
गार्निश के लिए
2 टेबल-स्पून बादाम के स्लाइस (almond slivers)
विधि
आम शीरा के लिए
- मैंगो शीरा बनाने के लिए , एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें सूजी डालें और धीमी आंच पर 6 मिनट तक भून लें।
- चीनी, चिरौंजी, दूध और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक्कन से ढकें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर 4 मिनट तक पकाएं।
- आंच बंद कर दें, आम का पल्प और कटे हुए आम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मैंगो शीरा को बादाम की कतरन से सजाकर गर्मागर्म परोसें ।
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मैंगो शीरा रेसिपी | आम सूजी हलवा | आम केसरी | मैंगो शीरा रेसिपी हिंदी में | तो फिर आम की अन्य रेसिपीज़ और हमारी विभिन्न शीरा रेसिपीज़ भी आज़माएँ ।
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मैंगो शीरा बनाने के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें ।
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मैंगो शीरा बनाने के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें ।
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मैंगो शीरा बनाने के लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १/२ कप घी गरम करें।
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१ कप सूजी (रवा) डालें।
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धीमी आंच पर 6 मिनट तक भून लें।
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१ टेबल-स्पून चिरौंजी (चारोली) डालें।
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३/४ कप चीनी डालें।
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२ कप दूध डालें।
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१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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ढक्कन से ढकें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर 4 मिनट तक पकाएं।
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आंच बंद कर दें,३/४ कप आम का पल्प डालें।
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१/२ कप कटे हुए आम डालें ।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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मैंगो शीरा को बादाम से सजाकर गरमागरम परोसें ।
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मैंगो शीरा बनाने के लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १/२ कप घी गरम करें।
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शीरा में कटे हुए आम खाने से मुंह का स्वाद अच्छा लगता है।
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आप शीरा में अपनी पसंद का कोई भी मेवा मिला सकते हैं।
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शीरा बनाने के लिए आप घी की जगह किसी भी चीज़ का उपयोग नहीं कर सकते।
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शीरा में कटे हुए आम खाने से मुंह का स्वाद अच्छा लगता है।
| ऊर्जा | 314 कैलोरी |
| प्रोटीन | 4.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.3 ग्राम |
| वसा | 15.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 21 मिलीग्राम |
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