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हर्बड मैगी फ्रिटर्स रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
हर्बड मैगी फ्रिटर्स रेसिपी | मैगी पकोड़ा | चीज मसाला मैगी पकोड़ा | मैगी रेसिपी | herbed maggi fritters in Hindi | with 21 amazing images.
हर्बड मैगी फ्रिटर्स रेसिपी | मैगी पकोड़ा | भारतीय स्टाइल मैगी पकोड़ा | चीज मसाला मैगी पकोड़ा एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसमें हमारी हमेशा से पसंदीदा मैगी का इस्तेमाल किया गया है। जानिए मैगी पकोड़ा बनाने की विधि।
हर्बड मैगी फ्रिटर्स बनाने के लिए,, एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में १ १/२ कप पानी उबाल लीजिए, उसमें मैगी नूडल्स डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए। उसमें मैगी टेस्टमेकर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए। मिश्रण को एक गहरे बाउल में पलटकर पूरी तरह ठंडा होने के लिए रख दीजिए। मैगी नूडल्स् को पूरी तरह ठंडा होने के बाद, उसमें शिमला मिर्च, चीज़, मिर्च के फ्लैकस्, मिले जुले हर्बस्, कोर्नफ्लार और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए। एक गहरी नॉन-स्टीक कढ़ाई में तेल को गरम कीजिए और मैगी नूडल्स् के मिश्रण को चम्मच भरकर अपनी उंगलियों के सहारे गरम तेल में डालकर सभी तरफ से सुनहरे भुरे रंग होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए। टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसिए।
पकी हुई मैगी को रंगीन सब्जियों, हर्ब्स् और प्रोसेस्ड चीज़ के साथ मिलाकर एक चिपचिपा घोल बनाया जाता है, जिसे क्रिस्पी, चंकी मैगी पकोड़ा बनाने के लिए तुरंत डीप फ्राई किया जाता है। और चीज़ इन भारतीय स्टाइल मैगी पकोड़ा के स्वाद को बढ़ा देता है।
इन फ्रिटर्स को आप अपने बच्चों को उनकी सफलता के इनाम के रूप में परोस सकते हैं या फिर एक स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं। उन्हें यह चीज मसाला मैगी पकोड़ा जरूर पसंद आँएगे। बस, याद रखें कि इन्हें बनाकर तुरंत ही परोसें। जहां टमैटो कैचप बच्चों के लिए सबसे अच्छी संगत है, वहीं वयस्क चिली गार्लिक सॉस के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। नूडल्स् से बने हुए और अन्य नाश्ते के व्यंजन को आजमाईए जैसे चीज़ी नूडल कटलेट और चायनीज़ भेल।
हर्बड मैगी फ्रिटर्स के लिए टिप्स। 1. मैगी को पकाते समय, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि वह कड़ाही में न लगे। 2. हमेशा एक पकोड़े को डीप फ्राई करके चैक करें। अगर यह तेल में बिखर जाता है, तो मिश्रण में थोड़ा कॉर्नफ्लोर डालें और बचे हुए पकोड़े तलने से पहले अच्छी तरह मिला लें।
आनंद लें हर्बड मैगी फ्रिटर्स रेसिपी | मैगी पकोड़ा | चीज मसाला मैगी पकोड़ा | मैगी रेसिपी | herbed maggi fritters in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
20 Mins
Total Time
30 Mins
Makes
20 फ्रिटर्स
सामग्री
Main Ingredients
1 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/4 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
नमक (salt) , स्वादानुसार
तेल ( oil ) , तलने के लिए
परोसने के लिए
विधि
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में 1 1/2 कप पानी उबाल लीजिए, उसमें मैगी नूडल्स डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए।
- उसमें मैगी टेस्टमेकर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए।
- मिश्रण को एक गहरे बाउल में पलटकर पूरी तरह ठंडा होने के लिए रख दीजिए।
- मैगी नूडल्स् को पूरी तरह ठंडा होने के बाद, उसमें शिमला मिर्च, चीज़, मिर्च के फ्लैकस्, मिले जुले हर्बस्, कोर्नफ्लार और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
- एक गहरी नॉन-स्टीक कढ़ाई में तेल को गरम कीजिए और मैगी नूडल्स् के मिश्रण को चम्मच भरकर अपनी उंगलियों के सहारे गरम तेल में डालकर सभी तरफ से सुनहरे भुरे रंग होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए।
- टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसिए।
| ऊर्जा | 61 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 3.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
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