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कॉर्न भेल रेसिपी | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel in hindi |
Tarla Dalal
17 April, 2020
Table of Content
कॉर्न भेल रेसिपी | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel in hindi | with 13 amazing images.
कॉर्न भेल क्लासिक इंडियन भेल पुरी रेसिपी में बदलाव है! यहां, हमने कुरमुरा को मकई के दानो से बदल दिया है। कॉर्न चाट सुपर त्वरित और बनाने में आसान है, शाम के नाश्ते के रूप में या भोजन के साथ साइड डिश के रूप में अपने परिवार के लिए कॉर्न भेल तैयार करें!
अगर आपको लगता है कि आपको सड़क किनारे स्टालों पर मिलने वाली स्वीट कॉर्न, मिर्ची या चाट मसाला के साथ रोमांचक है, तो अब एक रोलर-कोस्टर राइड के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि यही कॉर्न भेल आपसे वादा करता है।
सलाद और सूप से लेकर सब्ज़ी और चाट तक, स्वीट कॉर्न कर्नेल किसी भी खाद्य व्यंजन के लिए एक सुखद, कुरकुरे हैं। वे जल्दी और आसानी से पकाने वाले होते हैं और बहुत कम सामग्री के साथ, आप एक पल में रमणीय ताजा मकई भेल स्नैक बना सकते हैं!
कॉर्न भेल रेसिपी बनाने के लिए हमने उबले हुए मकई के दानो को प्याज, डी-सीड और कटे हुए टमाटर, अनार के साथ मिलाया है जो स्वाद बढ़ाने के लिए और क्रंच जोडते है, हरी चटनी, मीठी चटनी, चाट मसाला स्वाद प्रदान करता है और खट्टेपन के लिए नींबू का रस! अगला, मिर्च पाउडर जोड़ें, आप चाहें तो कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। कच्चे आम और धनिया के बाद क्रश की हुई पापड़ी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा कॉर्न भेल सर्व करने के लिए तैयार है !!
यह सब सोचें कि आपकी पसंदीदा चाट- वाला भेल पुरी में क्या डालता है, प्याज, कच्चे आम और टमाटर से लेकर चटपटा मसाला पाउडर, चटनी और बेशक सेव शामिल होंगे। पके हुए स्वीट कॉर्न के साथ इन सभी को मिलाएं, आपके पास एक कॉर्न भेल रेसिपी है जो आपको बेहद पसंद आएगी!
नीचे दिया गया है कॉर्न भेल रेसिपी | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
15 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
कॉर्न भेल बनाने के लिए
2 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/4 कप अनार (pomegranate (anar)
2 टेबल-स्पून हरी चटनी (green chutney )
1/4 कप मीठी चटनी (khajur imli ki chutney)
1 टी-स्पून चाट मसाला (chaat masala)
1 1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
2 टेबल-स्पून कटी हुई कच्ची कैरी
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 कप क्रश्ड की हुई पापड़ी (crushed papdi)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
सजाने के लिए
1/4 कप सेव (sev)
विधि
कॉर्न भेल बनाने के लिए
- कॉर्न भेल बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियों को डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- कॉर्न भेल को सेव से सजाके तुरंत परोसें।
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ताजी कॉर्न भेल | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel recipe in hindi | तैयार करने के लिए, एक गहरे कटोरे में २ कप पके हुए मकई के दाने लें। यदि ताजा मकई का उपयोग कर रहे हैं तो भुट्टे में से दाने निकाल दें। आप मकई के दाने को माइक्रोवेव या प्रेशर कुकर में पका सकते हैं।
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कटा हुआ प्याज डालें। यदि आप जैन हैं तो प्याज ना डालें।
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अगला, बारीक कटे हुए टमाटर डालें। जोड़ने से पहले, हमने उनके बीज निकाल दिये है जो पूरी तरह से वैकल्पिक है।
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अनार डालें। ये न केवल कॉर्न भेल को एक सुखद मिठास प्रदान करता हैं, बल्कि एक अच्छा क्रंच भी देता हैं।
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हरी चटनी डालें। हमारी वेबसाइट में हरी चटनी की कई रेसिपी हैं लेकिन, इस कॉर्न भेल रेसिपी के लिए पुदीने की हरी चटनी अनुकूल है।
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मीठी चटनी डालें। होममेड खजूर और इमली की चटनी बनाने के लिए स्टेप फोटोज के विस्तृत के साथ हमारी रेसिपी को देखें।
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चाट मसाला और नींबू का रस डालें। यह कॉर्न भेल को एक खट्टा स्वाद प्रदान करता है।
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मिर्च पाउडर डालें। इसके अलावा, यदि आप ज्यादा तीखा चाहते हैं तो आप बारीक कटी हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। अपनी पसंद के अनुसार मात्रा कम-ज्यादा करें, बच्चों के लिए बनाते समय मिर्च पाउडर ना डालें।
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कटा हुआ कच्चा आम और धनिया डालें।
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अंत में, क्रश की हुई पापड़ी डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें। नमक डालते समय सावधान रहें क्योंकि हमने मकई को उबलते समय नमक डाला था और चाट मसाला भी थोड़ा नमकीन होता हैं।
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सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और हमारी ताजी कॉर्न भेल तैयार है!
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सेव से गार्निश करके ताजी कॉर्न भेल को | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel recipe in hindi | तुरंत परोसें।
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ताजी कॉर्न भेल | कॉर्न चाट | मकई चाट | ताजा मकाई भेल | corn bhel recipe in hindi | तैयार करने के लिए, एक गहरे कटोरे में २ कप पके हुए मकई के दाने लें। यदि ताजा मकई का उपयोग कर रहे हैं तो भुट्टे में से दाने निकाल दें। आप मकई के दाने को माइक्रोवेव या प्रेशर कुकर में पका सकते हैं।
| ऊर्जा | 143 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.6 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 3.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7.9 मिलीग्राम |
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