चॉकलेट ट्रफल रेसिपी | एगलेस चॉकलेट ट्रफल | आसान चॉकलेट ट्रफल्स | क्लासिक चॉकलेट ट्रफल्स - Chocolate Truffles ( Eggless Desserts Recipe)


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चॉकलेट ट्रफल रेसिपी | एगलेस चॉकलेट ट्रफल | आसान चॉकलेट ट्रफल्स | क्लासिक चॉकलेट ट्रफल्स | chocolate truffles in hindi.

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चॉकलेट ट्रफल रेसिपी | एगलेस चॉकलेट ट्रफल | आसान चॉकलेट ट्रफल्स | क्लासिक चॉकलेट ट्रफल्स - Chocolate Truffles ( Eggless Desserts Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १५ ट्रफल्स के लिये
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सामग्री

चॉकलेट ट्रफल के लिए सामग्री
२ १/२ कप कसी हुई चॉकलेट
१ टी-स्पून कॉफी पाउडर
१/२ कप मक्खन
३/४ कप आइसिंग शुगर
२ टेबल-स्पून रम
१/४ कप कैस्टर शुगर
१/४ कप कोको पाउडर
१/४ कप बारीक कटा हुआ अखरोट
विधि
चॉकलेट ट्रफल बनाने की विधि

    चॉकलेट ट्रफल बनाने की विधि
  1. चॉकलेट ट्रफल बनाने के लिए, एक कटोरे में २ टेबल-स्पून गर्म पानी के साथ कॉफी पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. मक्खन और चॉकलेट को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मिलाएं और धीमी आंच पर ३ से ४ मिनट तक या चॉकलेट के पिघलने तक पकाएँ।
  3. कॉफ़ी का मिश्रण और आइसिंग शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
  4. रम डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और लौ से हटा दें।
  5. ठंडा करें और १ घंटे के लिए या मिश्रण के फर्म होने तक फ्रिज में रखें।
  6. मिश्रण को १५ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को छोटे गोल गेंद सा आकार दें। एक तरफ रख दें।
  7. एक प्लेट में कैस्टर शुगर, कोको पाउडर और अखरोट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  8. चॉकलेट बॉल्स को उपर युक्त मिश्रण में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाएं।
  9. चॉकलेट ट्रफल को तुरंत परोसें या परोसने तक फ्रिज में रखें।

आसान टिप:

    आसान टिप:
  1. चॉकलेट को बहुत धीमी आंच पर पकाएं क्योंकि यह जल्दी जल जाती है और एक अप्रिय स्वाद छोड़ती है।

पोषक मूल्य प्रति truffle
ऊर्जा168 कैलरी
प्रोटीन2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट14 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा13.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल14.2 मिलीग्राम
सोडियम47.5 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Eggless DessertsBuy this cookbook

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