उबले हुए हक्का नूडल्स रेसिपी | बॉइल्ड हक्का नूडल्स | चाइनीज हक्का नूडल्स | - Boiled Hakka Noodles


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Boiled Hakka Noodles - Read in English 

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उबले हुए हक्का नूडल्स रेसिपी | बॉइल्ड हक्का नूडल्स | चाइनीज हक्का नूडल्स | boiled hakka noodles in hindi | with 5 amazing images.

कोई भी चीनी भोजन उबले हुए हक्का नूडल्स के बिना कभी पूरा नहीं होता है, जिसका उपयोग न केवल मुख्य पाठ्यक्रम के लिए किया जाता है, बल्कि सूप और शुरुआत से लेकर डेसर्ट तक भी अन्य व्यंजनों की एक श्रृंखला तैयार करने के लिए किया जाता है! उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने के लिए आपको सिर्फ हक्का नूडल्स, तेल और नमक की जरूरत है।

इसका मतलब यह है कि इससे पहले कि आप चीनी व्यंजनों में भाग लें, आपको जानना चाहिए की उबले हुए हक्का नूडल्स को पूरी तरह से कैसे पकाया जाए। यह सरल उबले हुए हक्का नूडल्स रेसिपी सुनिश्चित करेगी कि आप अपने उद्यम में सफल होंगे।

उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने के लिए, पहले एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें। तेल और नमक जोड़ें। हक्का नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हमने हक्का नूडल्स के २ पैकेट लिए हैं। हक्का नोडल्स के प्रति पैकेट लगभग १५० ग्राम के होते है। हक्का नूडल्स को ८ से १० मिनट या जब तक वे ७० - ८०% तक पक नहीं जाते तब तक उबालें। ओवरकुक न करें वरना वे नरम हो जाएंगे। एक झरनी का उपयोग करके उन्हें छाने। ठंडे पानी के नीचे उबले हुए हक्का नूडल्सताज़ा करें ताकि वे एक दूसरे से चिपक न जाएं और पकने की प्रक्रिया बंद हो जाए। उबले हुए हक्का नूडल्स को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप नूडल्स को एक-दूसरे से चिपकाने से बचने के पकने के बाद लिए थोडा तेल भी डाल सकते हैं।

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उबले हुए हक्का नूडल्स रेसिपी | बॉइल्ड हक्का नूडल्स | चाइनीज हक्का नूडल्स | - Boiled Hakka Noodles recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ कप के लिये
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सामग्री

उबले हुए हक्का नूडल्स के लिए सामग्री
पैकेट (200 ग्राम) हक्का नूडल्स
२ टी-स्पून तेल
नमक, स्वादअनुसार
विधि
उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने की विधि

    उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने की विधि
  1. उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें, उसमें १ टीस्पून तेल और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  2. जब पानी उबलने लगे, तो नूडल्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट तक या नूडल्स पक जाने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  3. आंच से उतार लें और अतिरिक्त पानी को छान दें।
  4. नूडल्स को अधिक पकने से रोकने के लिए उन पर थोड़ा ठंडा पानी डालें।
  5. फिर अतिरिक्त पानी को छान दें और सुनिश्चित करें कि नूडल्स में कोई नमी न रह जाए। ऊपर बचा हुआ १ टीस्पून तेल डालें और धीरे से मिलाएं। यह नूडल्स को आपस में चिपकने से रोकेगा। उबले हुए हक्का नूडल्स आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ उबले हुए हक्का नूडल्स रेसिपी | बॉइल्ड हक्का नूडल्स | चाइनीज हक्का नूडल्स |

उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने के लिए

  1. उबले हुए हक्का नूडल्स बनाने के लिए  | बॉइल्ड हक्का नूडल्स | चाइनीज हक्का नूडल्स | boiled hakka noodles in hindi | सबसे पहले एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें। फिर उसमें स्वादअनुसार नमक और तेल डालें।
  2. हक्का नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हमने हक्का नूडल्स के 2 पैकेट लिए हैं। हक्का नूडल्स के प्रति पैकेट लगभग 150 ग्राम होता है।
  3. हक्का नूडल्स को ८ से १० मिनट तक या 70-80% पक जाने तक उबालें। ओवरकुक न करें वरना वे नरम हो जाएंगे। एक छलनी का उपयोग करके उन्हें छान लें।
  4. ठंडे पानी के नीचे उबले हुए हक्का नूडल्स ताज़ा करें ताकि वे एक दूसरे से चिपक न जाएं और खाना पकाने की प्रक्रिया बंद हो जाएगी।
  5. उबले हुए हक्का नूडल्स को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप नूडल्स को एक-दूसरे से चिपकाने से बचने के लिए तेल भी टपका सकते हैं।
Accompaniments

Chinese Sweet and Sour Ginger 
Chinese Vegetables in Hot Garlic Sauce 
French Beans with Garlic 
Green Garlic Sauce 
चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने का तरीका 

Nutrient values per cup
ऊर्जा403 कैलरी
प्रोटीन12.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट78.2 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा4.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए30 mcg
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30 मिलीग्राम
विटामिन सी0 मिलीग्राम
फोलिक एसिड0 mcg
कैल्शियम0 मिलीग्राम
लोह0 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम482 मिलीग्राम
पोटेशियम0 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम

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