કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ભારતીય ખોરાકની યાદી

This article page has been viewed 98 times

Calcium Rich Indian Foods List - Read in English

कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की सूची - हिन्दी में पढ़ें ( Hindi)

Table of Content

કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ભારતીય ખોરાકની યાદી

રાગી (નાચની) કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

44 કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ભારતીય ખોરાકની યાદી. 44 Calcium Rich Indian Food List

રાજમા અને ચણા કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે

કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ભારતીય ખોરાકની યાદી

ફળો નું રાયતું | હેલ્ધી મિક્સ ફ્રુટ રાયતુ | કેલ્શિયમ, આયર્ન, પ્રોટીનથી ભરપૂર મિશ્ર ફળ રાયતા | fruit raita recipe in Gujarati |

પોષણની દૃષ્ટિએ, આ રાયતો ખરેખર કેલ્શિયમ-સભર, પ્રોટીન-સભર, અને આયર્ન-સભર છે। દાડમ આયર્નનો એક સારી પ્લાન્ટ આધારિત સ્ત્રોત છે, અને ફળોમાં રહેલો વિટામિન C આયર્નના એકાધિક શોષણમાં મદદ કરે છે, જે આ વાનગીને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે।

લો-કેલરી પાલક સૂપ | સ્વસ્થ પાલક સૂપ વિટામિન એ, વિટામિન કે, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે સારું છે | લો-ફેટ દૂધ સાથે ક્વિક ઇન્ડિયન પાલક સૂપ |

લો કૅલોરી સ્પિનેચ સૂપ એક પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર, હૃદયને અનુકૂળ રેસીપી છે, જે આરોગ્ય અને સ્વાદને એક આરામદાયક બાઉલમાં જોડે છે. વિટામિન K થી સમૃદ્ધ આ સૂપ હાડકાંની મજબૂતી વધારવામાં મદદ કરે છે અને રક્તના જમાવને સંતુલિત રાખે છે. પાલક અને ઓલિવ તેલનું સંયોજન તેને બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત રાખવા અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા ઈચ્છનારાઓ માટે આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે. હલકો, ક્રીમી અને પોષક તત્વોથી ભરેલો આ સૂપ વધારાની કૅલરી લીધા વિના કંઈક ગરમ અને સંતોષકારક ખાવાની ગિલ્ટ-ફ્રી મજા આપે છે.

રાગી (નાચની) કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

રાગી કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે કારણ કે તેમાં કુદરતી રીતે અનાજમાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ હોય છે, જે તેને મજબૂત હાડકાં અને દાંત જાળવવા માટે ખૂબ ફાયદાકારક બનાવે છે. અન્ય ઘણા અનાજથી વિપરીત, રાગીનું કેલ્શિયમ સરળતાથી શોષાય છે, જે બાળકોમાં હાડકાના વિકાસને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે અને પુખ્ત વયના લોકોમાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી સ્થિતિઓને અટકાવે છે. તે ફાઇબર અને એમિનો એસિડથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે પાચન અને એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે, જે રાગીને દૈનિક ભોજન માટે એક સ્વસ્થ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર પસંદગી બનાવે છે.

44 કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ભારતીય ખોરાકની યાદી. 44 Calcium Rich Indian Food List

Ingredients	mg/cup	Ingredients	mg/cup
Til (Sesame seeds) , તલ	1740	Broccoli	132
Whole milk paneer, shredded , ફુલ ફેટ પનીર	730	Gavarfali (Cluster beans), chopped	130
Cheese, shredded, ચીઝ	632	Kharek (Dry dates), chopped	125
Buffalo’s milk	420	Gur (Jaggery), chopped	120
Buffalo’s milk curds (Yoghurt)	420	Arhar (Toovar) dal	120
Soyabean, cooked	420	Moong dal (Split yellow gram), cooked	114
Rajma (Kidney beans), soaked and cooked	406	Moong dal flour (Green gram dal flour)	114
Nachni flour (Ragi flour)	344	Methi (Fenugreek leaves), chopped	111
Kabuli chana (Chick peas), cooked	331	Akhrot (Walnuts)	106
Chawli leaves (Cowpea)	270	Peanuts (Groundnuts)	105
Chawli leaves chopped	240	Masoor dal (Split red lentils), cooked	105
Cow’s milk	240	Arvi ke patte (colocasia leaves), chopped	102
Cow’s milk curds (Yoghurt)	240	Whole masoor (Red lentils), cooked	92
Skim milk	240	Chana dal (Split Bengal gram), cooked	92
Skim milk curds (Yoghurt)	240	Mooli ke patte (Radish leaves), chopped	80
Urad dal (split black lentils), cooked	233	Buckwheat	64
Badam (almonds)	230	Kale	54
Kopra (Dry coconut), grated	200	Gehun ka atta (Whole wheat flour)	52
Skim milk paneer, shredded	182	Palak (Spinach), chopped	50
Moong (Green gram), sprouted and cooked	180	Fansi (French beans), chopped	46
Skim milk paneer, cubes	173	Besan (Bengal gram flour)	46
Soyabean flour	163	Dhania (Coriander leaves), chopped	46
Cauliflower leaves, chopped(Cow peas), soaked and cooked	163	Shepu (Dill), chopped	38
Pista (Pistachios)	140

રાગી અને કોથમીર ઉત્તપમ રેસીપી | રાગી ઉત્તપમ | નાચની ઉત્તપમ | હેલ્ધી રાગી ઉત્તપમ | ragi and coriander uttapa in gujarati.

૪ મિની ઉત્તપમ તમારી દિવસની કેલ્શિયમની જરૂરિયાતના ૧૨% પૂર્ણ કરે છે. યાદ રાખો કે રસોઈમાં વધુ પડતું તેલ ન વાપરશો કારણ કે વધારાની ચરબી કેલ્શિયમના શોષણને અવરોધે છે.

રાજમા અને ચણા કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે

બીન અને કેપ્સીકમ સલાડ રેસીપી | રાજમા, કાબુલી ચણા સલાડ | ઘંટડી મરી સાથે પ્રોટીન સમૃદ્ધ ભારતીય રાજમા સલાડ | bean and capsicum salad recipe in Gujarati |

બીન અને કેપ્સિકમ સલાડના એક સર્વિંગમાં 24% પ્રોટીન, 57% ફાઇબર. 188% વિટામિન સી, 89% ફોલિક એસિડ, 40% વિટામિન બી1, 27% કેલ્શિયમ, 42% આયર્ન, 41% ફોસ્ફરસ, 38% મેગ્નેશિયમ, 18% પોટેશિયમ, 24% ઝીંક તમારા ભલામણ કરેલ આહાર ભથ્થા (RDA) ના હોય છે.

રાજમા અને ચણા કેલ્શિયમના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે કારણ કે તે છોડ આધારિત સ્વરૂપમાં આ આવશ્યક ખનિજ પૂરું પાડે છે જે હાડકાની મજબૂતાઈ, ચેતા કાર્ય અને સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. આ કઠોળ મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમ શોષણ અને એકંદર પોષક સંતુલનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, રાજમા અને ચણા પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મિશ્રણ આપે છે, જે તેમને લાંબા ગાળાના હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપતી વખતે ઉર્જા સ્તર જાળવવા માટે એક સ્વસ્થ પસંદગી બનાવે છે.