You are here: હોમમા> કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક કિમોથેરપી કરાવતી વખતેની > બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે > બાળકો નો આહાર (૧૦ થી ૧૨ મહીના માટે) > બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ | સફરજન અને ગાજર સૂપ | કીમોથેરાપી કરાવતા વ્યક્તિઓ માટે બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપપ |
બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ | સફરજન અને ગાજર સૂપ | કીમોથેરાપી કરાવતા વ્યક્તિઓ માટે બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપપ |
Tarla Dalal
06 October, 2025
Table of Content
બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ | સફરજન અને ગાજર સૂપ | કીમોથેરાપી કરાવતા વ્યક્તિઓ માટે બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપપ |
બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ (Apple Carrot Soup for Babies, Toddlers) | સફરજન અને ગાજરનો સૂપ | બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપ (Apple Carrot Soup with Potatoes) – ૩૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે.
ખીર અને ફક્ત ફળોના સ્ટૂની તુલનામાં આ બાળકો અને નાના બાળકો માટે બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરનો સૂપ એક એવો ખોરાક છે જે તમારા બાળકને વધુ રોમાંચક સ્વાદો (exciting flavours) અને બનાવટો (textures) થી પરિચિત કરાવશે.
ઊર્જા અને વિટામિનથી ભરપૂર
શક્તિ (energy) અને વિટામિન એ (Vitamin A) માં સમૃદ્ધ આ સફરજન ગાજર સૂપ એક એવું ભોજન છે જે બાળકને થોડા સમય માટે સંતુષ્ટ (satisfied) રાખશે.
સ્વાદનો પરિચય
જ્યારે તમારું બાળક આઠમા મહિના (eighth month) ની નજીક પહોંચે, ત્યારે તમે ડુંગળી (onions) જેવા તેજ સ્વાદવાળા ઘટકો ઉમેરવાનું શરૂ કરી શકો છો. જો તમારા બાળકને ગમે, તો તમે આ બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ માં મરી (pepper)નો એક ડેશ પણ ઉમેરી શકો છો.
મીઠાના ઉપયોગ પર મહત્વપૂર્ણ સલાહ
જ્યાં સુધી તમારું બાળક એક વર્ષનું ન થાય, ત્યાં સુધી આ બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરના સૂપ માં મીઠું (salt) ઉમેરવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. એક વર્ષની ઉંમર પછી, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ ઓછી માત્રામાં મીઠું ઉમેરવાનું શરૂ કરો.
અન્ય રેસીપી સંગ્રહો
બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપ સિવાય, તમારા નાના બાળકને સ્વસ્થ અને ખુશ રાખવા માટે અમારી અન્ય બાળક વાનગીઓ (baby recipes) અને નાના બાળકોની વાનગીઓનો સંગ્રહ (collection of toddler recipes) પણ અજમાવો.
બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરનો સૂપ કેમોથેરાપી (chemotherapy) લઈ રહેલા વ્યક્તિઓ માટે એક ઉત્તમ અને હળવો આહાર વિકલ્પ છે, કારણ કે તે સરળતાથી પચી જાય (easy digestibility) છે અને તેમાં ઉચ્ચ પોષક તત્વોની ઘનતા (high nutrient density) હોય છે.
સૂપના ઘટકો—સફરજન (apple), ગાજર (carrot), અને બટાકા (potatoes) —ને એક સરળ પ્યુરી (smooth purée) માં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે સારવારની સામાન્ય આડઅસરો જેમ કે મોઢામાં ચાંદા (mucositis) અથવા ગળવામાં મુશ્કેલી (dysphagia) અનુભવતા દર્દીઓ માટે આદર્શ છે. તે સતત ઊર્જા માટે બટાકામાંથી આવશ્યક કેલરી (calories) અને સરળતાથી પચી શકે તેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (carbohydrates) પ્રદાન કરે છે, જ્યારે ગાજર અને સફરજન રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવા માટે ફાયદાકારક વિટામિન A અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ (antioxidants) પૂરા પાડે છે. હૂંફાળો (lukewarm) પીરસવામાં આવતો આ સૂપ સંવેદનશીલ પેટ પર હળવો (gentle) હોય છે, જે ઓછી ભૂખ હોય ત્યારે દર્દીઓને તેમની પોષક જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે.
આનંદ લો
નીચે આપેલા વિગતવાર સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા (detailed step by step photos) અને વિડિયો (video) સાથે બાળકો, નાના બાળકો માટે અમારા સફરજન ગાજર સૂપ નો આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
1 cup
સામગ્રી
બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરનો સૂપ (Apple and Carrot Soup with Potatoes) બનાવવા માટે
1/4 કપ છોલેલા અને સમારેલા સફરજન (chopped apple)
2 ટેબલસ્પૂન છોલેલા અને સમારેલા ગાજર (chopped carrot)
1/4 કપ છોલેલા અને સમારેલા બટાટા (chopped potatoes)
1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી ડુંગળી (finely chopped onions)
વિધિ
બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરનો સૂપ (Apple and Carrot Soup with Potatoes) બનાવવા માટે, આ સરળ પદ્ધતિ અનુસરો:
- ડુંગળી સાંતળવી: એક પ્રેશર કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર 30 સેકન્ડ માટે સાંતળો.
- બાફવું: હવે ગાજર, બટાકા, સફરજન અને 1 કપ પાણી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 3 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કૂક કરો.
- ઠંડુ કરવું: ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને કુદરતી રીતે નીકળી જવા દો (Allow the steam to escape).
- મિક્સ કરવું: થોડું ઠંડુ કરો અને મિક્સરમાં સરળ પ્યુરી (smooth purée) થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ (blend) કરો.
- ઉકાળવું: પ્યુરીને એક પહોળા નોન-સ્ટિક પેનમાં રેડો અને વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહીને ઉકાળો (bring to boil).
- સર્વ કરવું: બાળકો અને નાના બાળકો માટે બટાકા સાથે સફરજન અને ગાજરનો સૂપ હૂંફાળો (lukewarm) સર્વ કરો.
બાળકો અને નાના બાળકો માટે સફરજન ગાજર સૂપ | સફરજન અને ગાજર સૂપ | કીમોથેરાપી કરાવતા વ્યક્તિઓ માટે બટાકા સાથે સફરજન ગાજર સૂપપ | Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 127 કૅલ |
| પ્રોટીન | 1.2 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 18.8 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 3.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 5.3 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 23 મિલિગ્રામ |
અપપલએ અને ગાજર સૂપ સાથે પઓટઅટઓએસ ( બઅબય અને ટઓડડલએર ) માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
