You are here: હોમમા> માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર > માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે આપી શકાય એવો આહાર (૭ મહીના માટે) > બાળકો માટે સફરજનનું પાણી | 6 થી 7 મહિનાના ભારતીય બાળકો માટે સફરજન પંચ | બાળકો માટે સફરજનનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું |
બાળકો માટે સફરજનનું પાણી | 6 થી 7 મહિનાના ભારતીય બાળકો માટે સફરજન પંચ | બાળકો માટે સફરજનનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું |
Tarla Dalal
05 September, 2025
Table of Content
બાળકો માટે સફરજનનું પાણી | 6 થી 7 મહિનાના ભારતીય બાળકો માટે સફરજન પંચ | બાળકો માટે સફરજનનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું | 12 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
બાળકો માટે એપલ વોટર: એક સૌમ્ય પરિચય
બાળકો માટે એપલ વોટર, જેને બાળકો માટે એપલ પંચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તમારા બાળકના આહારમાં સફરજનની ગુણવત્તાનો પરિચય કરાવવાની એક અદ્ભુત રીત છે. જ્યારે "રોજ એક સફરજન ડોક્ટરને દૂર રાખે છે" કહેવત સાચી છે, ત્યારે કાચા સફરજનને બાળકના વિકાસશીલ પાચન તંત્ર માટે પચાવવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. આ રેસીપી ખાસ કરીને weaningના પ્રારંભિક તબક્કાઓ દરમિયાન, 6 થી 7 મહિનાના બાળકો માટે એક સૌમ્ય, સરળતાથી પચી શકે તેવો વિકલ્પ પૂરો પાડે છે. તૈયારીની પદ્ધતિ એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે બાળકને કાચા સ્વરૂપમાં રહેલા ઉચ્ચ ફાઇબરની સામગ્રી વગર ફળમાંથી હળવા, પાણીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વો મળે છે.
સરળ તૈયારી પદ્ધતિ
બાળકો માટે એપલ વોટર કેવી રીતે બનાવવું તેની પ્રક્રિયા અત્યંત સરળ છે, જેમાં ફક્ત બે સામગ્રીની જરૂર પડે છે: પાણી અને છાલવાળા, છીણેલા સફરજન. તમે એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં લગભગ ¾ કપ પાણી ઉકાળીને શરૂઆત કરો. એકવાર પાણી ઉકળી જાય, પછી તમે છીણેલું સફરજન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી મિશ્રણને ઢાંકીને લગભગ 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા સફરજનમાંથી સ્વાદ અને પોષક તત્વોને પાણીમાં ભળવા દે છે, જેનાથી એક હળવું અને સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી બને છે જે બાળક માટે યોગ્ય છે.
સૌમ્ય ગાળણની શક્તિ
ઉકાળવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, મિશ્રણને ગાળણીનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક ગાળવામાં આવે છે. આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે જે સફરજનના તમામ નક્કર ટુકડાઓને દૂર કરે છે, અને પાછળ એક સ્પષ્ટ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર પ્રવાહી છોડે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે બાળકો માટે એપલ વોટર સ્મૂધ અને તમારા બાળક માટે ગળવામાં સરળ છે. એપલ વોટરને હૂંફાળું પીરસવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ બાળકના સંવેદનશીલ તાળવા માટે એક આરામદાયક તાપમાન છે અને સરળ પાચનમાં મદદ કરે છે.
પોષણ મૂલ્ય અને પાચન
આ એપલ વોટરનું પોષણ મૂલ્ય ફળમાંથી કાઢવામાં આવેલા સૂક્ષ્મ, પાણીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વોમાંથી આવે છે. જોકે તેમાં આખા સફરજનની સંપૂર્ણ પોષક પ્રોફાઇલ નથી, તે વિટામિન્સ અને ખનિજોનો એક સૌમ્ય સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે જે સરળતાથી પચી શકે છે. આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે કારણ કે તે તેના તંત્રને તંતુમય, કાચા ફળથી ભર્યા વગર સફરજનના સ્વાદ અને ગુણધર્મો સાથે અનુકૂળ થવામાં બાળકના શરીરને મદદ કરે છે.
જાડી સુસંગતતામાં સંક્રમણ
જેમ જેમ તમારું બાળક મોટું થાય છે અને તેનું પાચન તંત્ર પરિપક્વ થાય છે, તેમ તેને સફરજનના જાડા સ્વરૂપોનો પરિચય કરાવી શકાય છે. લગભગ 8 થી 9 મહિનાની આસપાસ, એકવાર તેઓ સરળતાથી એપલ વોટરને પચાવી લે, પછી તમે પ્યુરીમાં સંક્રમણ કરી શકો છો. આ સફરજનને ઓછા પાણીમાં રાંધીને એક સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવીને કરી શકાય છે, જેને પછી ગાળ્યા વગર પીરસી શકાય છે, જેમ કે એપલ સ્ટ્યૂ જેવી રેસીપીમાં જોવા મળે છે. આ ધીમે ધીમે અપનાવવામાં આવતી પદ્ધતિ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારા બાળકના પ્રવાહીમાંથી અર્ધ-ઘન પદાર્થોમાં સંક્રમણ સરળ અને આરામદાયક છે, જે સ્વસ્થ આહારનો પાયો નાખે છે.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
0.75 cup
સામગ્રી
शिशुओं के लिए सेब का पानी
1/2 કપ છોલી નાખેલું અને ખમણેલું સફરજન (grated apples)
વિધિ
शिशुओं के लिए सेब का पानी
- બાળકો માટે એપલ વોટર બનાવવા માટે, એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં ¾ કપ પાણી ઉકાળો.
- સફરજનને ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને ઢાંકણથી ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- એક ગાળણીનો ઉપયોગ કરીને તેને ગાળી લો.
- બાળકો માટે એપલ વોટર હૂંફાળું પીરસો.
¾ કપ માટે પોષક મૂલ્યો
- કારણ કે આ ગરમ પાણીમાં સફરજનને પલાળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાં હળવા, પાણીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા બાળક દ્વારા સરળતાથી પચી શકે છે.
