You are here: હોમમા> માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર > સંપૂર્ણ પ્રવાહી આહાર | શસ્ત્રક્રિયા પછી સંપૂર્ણ પ્રવાહી ભારતીય વાનગીઓ | > ડાયરિયા હાઈપરથાઈરોડિસમ ખોરાક > બાળકો માટે જવનું પાણી | બાળકો માટે જવનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું | સર્જરી પછીના પ્રવાહી આહાર | શિશુઓ માટે ઘરે બનાવેલ જવનું પાણી |
બાળકો માટે જવનું પાણી | બાળકો માટે જવનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું | સર્જરી પછીના પ્રવાહી આહાર | શિશુઓ માટે ઘરે બનાવેલ જવનું પાણી |
Tarla Dalal
02 September, 2025
Table of Content
બાળકો માટે જવનું પાણી | બાળકો માટે જવનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું | સર્જરી પછીના પ્રવાહી આહાર (post surgery fluid diet) | શિશુઓ માટે ઘરે બનાવેલ જવનું પાણી (homemade barley water for infants) | 10 અદ્ભુત તસવીરો સાથે.
જવનું પાણી તમારા બાળક માટે વેનિંગ (weaning) પ્રક્રિયા દરમિયાન એક અદ્ભુત અને પૌષ્ટિક પ્રથમ આહાર બની શકે છે. આખું અનાજ હોવાને કારણે, જવ (barley) આવશ્યક પોષક તત્વો (nutrients) થી ભરપૂર છે, જે બાળકના વિકાસ માટે મહત્ત્વપૂર્ણ છે. તે પ્રોટીન (protein), ફાઇબર (fiber) અને આયર્ન જેવા ખનિજો (minerals) નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે તમારા બાળકના એકંદર સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે. જવનું પાણી આપવું એ તમારા નાના બાળકને ઘન આહાર પર શરૂ કરાવવાનો એક સરળ માર્ગ છે, જે તેમને એક સરળ અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રવાહી પ્રદાન કરે છે જે ભવિષ્યમાં વધુ જટિલ ખોરાક માટે તેમની પાચન પ્રણાલીને તૈયાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમારા શિશુ માટે ઘરે જ જવનું પાણી બનાવવું એ એક સરળ પ્રક્રિયા છે જેમાં વધુ સમય લાગતો નથી. શરૂઆત કરવા માટે, તમારે ફક્ત એક ચમચી જવ (one tablespoon of barley) અને દોઢ કપ પાણી (1½ cups of water) ની જરૂર પડશે. પરંપરાગત પદ્ધતિ પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરે છે જેથી જવ ખૂબ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે. ફક્ત જવ અને પાણીને પ્રેશર કૂકરમાં ભેગા કરો અને તેને ત્રણ સીટી (three whistles) વાગે ત્યાં સુધી રાંધવા દો. આ પદ્ધતિ કાર્યક્ષમ છે અને અનાજને સારી રીતે તોડવામાં મદદ કરે છે.
એકવાર પ્રેશર કૂકર કુદરતી રીતે તેની વરાળ છોડી દે, પછી તમે ઢાંકણ ખોલીને રાંધેલા જવને જોઈ શકો છો. આગલું પગલું મિશ્રણને ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરવાનું છે જ્યાં સુધી તે નરમ, સુસંગત ટેક્સચર સુધી પહોંચે નહીં. આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે કોઈ મોટા ટુકડા નથી જે તમારા બાળક માટે ગૂંગળામણનું કારણ બની શકે છે. બ્લેન્ડ કર્યા પછી, તમારે પ્રવાહીને ઝીણી જાળીવાળી ચાળણી દ્વારા ગાળવું (strain) પડશે. આ બાકી રહેલા કોઈપણ રેસાવાળા કણોને દૂર કરે છે, જે તમને એક નરમ, પાતળું પ્રવાહી આપે છે જે તમારા બાળક માટે પીવું સલામત છે. અંતિમ ઉત્પાદન હૂંફાળું (lukewarm) પીરસવું જોઈએ.
આ ઘરે બનાવેલું જવનું પાણી માત્ર પૌષ્ટિક નથી, પણ વ્યસ્ત સમયપત્રકવાળા માતાપિતા માટે એક સરળ ઉકેલ પણ છે. તે એક સરળ, આરોગ્યપ્રદ ભોજનનો વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે જે તમે વધુ પ્રયત્નો વિના તૈયાર કરી શકો છો, જે તમને વ્યસ્ત અને ઘણીવાર માંગણીવાળા વેનિંગતબક્કા દરમિયાન તમારા બાળકની જરૂરિયાતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે વધુ સમય આપે છે. તૈયારીની સરળતા તેને નવા માતાપિતા માટે એક આદર્શ પસંદગી બનાવે છે જે ઘન આહારની રજૂઆતના પ્રારંભિક તબક્કાઓમાંથી પસાર થઈ રહ્યા છે.
તમે તમારા બાળકને સાદું જવનું પાણી આપીને શરૂઆત કરી શકો છો, ખાસ કરીને જ્યારે તમે પ્રથમ વખત વેનિંગ શરૂ કરો છો. જેમ જેમ તમારું બાળક મોટું થાય (baby gets older), લગભગ 10 થી 12 મહિના (10 to 12 months) નું થાય, જો તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક મંજૂરી આપે તો તમે નવા સ્વાદો દાખલ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. એક લોકપ્રિય વિકલ્પ એ છે કે પાણીને મીઠું કરવા માટે થોડી માત્રામાં ગોળ (jaggery)ઉમેરવું, જે તંદુરસ્ત, કુદરતી સ્વાદ જાળવી રાખીને તમારા બાળકના તાળવાને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે. તમારા બાળકના આહારમાં નવા ખોરાક અથવા ઘટકો દાખલ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે સલાહ લેવાનું યાદ રાખો.
જે વ્યક્તિઓ સર્જરી પછીના પ્રવાહી આહાર (post-surgery fluid diet) પર છે, તેમના માટે જવનું પાણી તેના પોષક ફાયદાઓ (nutritional benefits) અને સરળ પાચનશક્તિને કારણે ઉત્તમ પસંદગી છે. તે આવશ્યક હાઇડ્રેશન (hydration) પ્રદાન કરે છે અને તબીબી પ્રક્રિયા દરમિયાન અને પછી ખોવાયેલા પ્રવાહીને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરી શકે છે. જવમાં રહેલું દ્રાવ્ય ફાઇબર (soluble fiber) પાચન માર્ગને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે અને નિયમિત આંતરડાની હિલચાલમાં ફાળો આપી શકે છે, જે ખાસ કરીને જ્યારે ગતિશીલતા મર્યાદિત હોય ત્યારે મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, જવનું પાણી સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો (minerals) નો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ (recovery) પ્રક્રિયા માટે નિર્ણાયક છે. તેનો હળવો, તટસ્થ સ્વાદ સંવેદનશીલ પેટ ધરાવતા લોકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ બનાવે છે, જે ખાતરી કરે છે કે તેઓ અગવડતા વિના જરૂરી પ્રવાહીનું સેવન કરી શકે છે.
અહીં બાળકો માટે જવનું પાણી (Barley water for babies) | બાળકો માટે જવનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું (how to make barley water for babies) | શિશુઓ માટે ઘરે બનાવેલ જવનું પાણી (homemade barley water for infants) સાથે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા છે.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
1 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
11 Mins
Makes
1 cup
સામગ્રી
બાળકો માટે જવનું પાણી
1 ટેબલસ્પૂન જવ (barley)
વિધિ
બાળકો માટે જવનું પાણી
- બાળકો માટે જવનું પાણી બનાવવા માટે, જવ અને ૧.૫ કપ પાણીને પ્રેશર કુકરમાં નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને ૩ સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો.
- ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને બહાર નીકળવા દો.
- સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સરમાં પીસી લો.
- ગળણીનો ઉપયોગ કરી જવના મિશ્રણને ગાળી લો.
- બાળકો માટે જવનું પાણી હુંફાળું હોય ત્યારે પીરસો.
