वेजिटेबल उपमा रेसिपी | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा - Vegetable Upma, South Indian Style Vegetable Rava Upma


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वेजिटेबल उपमा रेसिपी | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा | स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा | vegetable upma in hindi | with 18 amazing images.

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वेजिटेबल उपमा रेसिपी | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा - Vegetable Upma, South Indian Style Vegetable Rava Upma recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

वेजिटेबल उपमा के लिए सामग्री
१ कप कटी हुई और उबली हुई मिक्स सब्जियाँ (गाजर , फण्सी और हरे मटर)
१ कप रवा (सूजी)
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून सरसों
१ टी-स्पून उड़द की दाल
१/४ टी-स्पून हींग
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज
५ to ६ कडीपत्ते
२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
नमक , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
विधि
वेजिटेबल उपमा बनाने की विधि

    वेजिटेबल उपमा बनाने की विधि
  1. वेजिटेबल उपमा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें सरसों, उड़द दाल, हींग, प्याज और कडीपत्ते डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें।
  2. रवा डालें और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए भून लें।
  3. ३½ कप गर्म पानी, मिक्स सब्जियाँ, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. धनिया और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  5. वेजिटेबल उपमा को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ वेजिटेबल उपमा रेसिपी | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा

वेजिटेबल उपमा रेसिपी बनाने के लिए

  1. वेजिटेबल उपमा रेसिपी बनाने के लिए | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा | स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा | vegetable upma in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। आप चाहे तो घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  2. तेल गरम होने के बाद इसमें सरसों डालें।
  3. उड़द की दाल डालें। यह हमारे दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा को एक अच्छी सुगंध और स्वाद देगा।
  4. हींग डालें।
  5. कडीपत्ते डालें।
  6. मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें।
  7. प्याज़ डालें।
  8. मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें।
  9. रवा (सूजी) डालें।
  10. मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए या जब तक रवा गुलाबी रंग में बदले तब तक पकाएं।
  11. मिक्स सब्जियाँ डालें।
  12. अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें।
  13. नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  14. ३ १/२ कप गरम पानी डालें।
  15. मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पकाएं।
  16. ताजगी के लिए धनिया डालें।
  17. नींबू का रस डालें।
  18. अच्छी तरह से मिलाएं और वेजिटेबल उपमा को | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा | स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा | vegetable upma in hindi | बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं।
  19. वेजिटेबल उपमा को | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा | स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा | vegetable upma in hindi | तुरंत परोसें।


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