रॅडिश नाचनी रोटी - Radish Nachni Roti


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Radish Nachni Roti - Read in English 

Added to 15 cookbooks   This recipe has been viewed 4195 times

एक अनोखी लेकिन बेहद पौष्टिक रोटी, जिसे रागी और गेहूं के आटे के मेल से बनाकर, कम कार्बोहाईड्रेट वाली मूली और उसके पत्तों से बनाया गया है। मूली के पत्तों का तेज़ और हल्का कड़वा स्वाद इन रॅडिश नाचनी रोटी को मज़ेदार बनाते हैं, जिनमें तिल और भुना हुआ ज़ीर डाला गया है, जिन्हें हालांकि बहुत कम मात्रा में मिलाया गया है, यह इन रोटी को मज़ेदार स्वाद और खुशबु प्रदान करते हैं। इन रोटी के करारेपन का पुरी तरह मज़ा लेने के लिए इन्हें बनाकर तुरंत परोसें, क्योंकि कुछ समय बाद यह हल्के सख्त हो जाते हैं और आप इनके ताज़ेपन का मज़ा नही ले सकेंगे!

Add your private note

रॅडिश नाचनी रोटी - Radish Nachni Roti recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
Show me for रोटी

सामग्री
१/२ कप कसी हुई मूली
१/२ कप कटे हुए मूली के पत्ते
१/२ कप रागी का आटा
१/२ कप गेहूं का आटा
२ टी-स्पून तिल
१/२ टी-स्पून भुना हुआ ज़ीरा
१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
नमक स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
१ १/२ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को ६ भागों में बाँट लें और थोड़े सूखे गेहूं के आटे का प्रयोग कर, १२५ मिमी (५") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, और १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर रोटी को उसके दोनो तरफ से हल्का सुनहरा होने तक पका लें।
  4. बचे हुए आटे का प्रयोग कर ५ और रोटी बना लें।
  5. तुरंत परोसें।

Nutrient values प्रति रोटी
ऊर्जा 80 किलोकॅलरी
प्रोटीन 2.2 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 13.7 ग्राम
वसा 1.9 ग्राम
रेशांक 1.4 ग्राम
लौहतत्व 0.9 मिलीग्राम

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

रॅडिश नाचनी रोटी
5
 on 18 Aug 16 10:29 AM