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घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन
Tarla Dalal
07 April, 2023
Table of Content
About Homemade Peanut Butter, For Weight Loss And Athletes
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Ingredients
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Methods
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घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए
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भारतीय मूंगफली का मक्खन रेसिपी के लिए सुझाव
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Nutrient values
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पीनट बटर | घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन | पौष्टिक पीनट बटर | homemade peanut butter recipe in hindi | with 6 amazing images.
घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन नमक रहित मूंगफली से बनाया गया है जो मोनो-अनसैच्युरेटेड फैट का एक अच्छा स्श्रोत है। जी हाँ, वास्तव में यस आप के लिए उत्तम है। नारियल का तेल इस पीनट बटर को एक मज़ेदार स्वाद देता है और साथ ही मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड भी देता है।
बज़ार से खरीदे हुए पीनट बटर से बेहतर है कि यह आप अपने घर पर ही बनाएँ क्योंकि बाज़ार में मिलते मूंगफली को मक़्खन में शक्कर और वनस्पति की मात्रा अधिक होती है। यह स्वादिष्ट और किफायती है और बाज़ार से लाने वाले मक़्खन की तुलना में आधे दाम में बनाया जा सकता है। एक हवाबंद काँच के जार में इस पीनट बटर को भर कर इसका संग्रह फ्रिज में कीजिए, यह लगभग 15 दिन तक ताज़ा रहता है।
बस, जब भूख लगे तब एक चम्मच भर चाट लीजिए। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि वास्तव में इस घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खनमें सही चरबी होने के कारण यह वज़न पर नज़र रखने वालों के लिए एक उपयुक्त नाश्ता है। इस घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन की गिनती पहलवानों के लिए भी एक जादुई नाश्ते के रूप में होती है क्योंकि यह आसानी से आपके रक्त प्रवाह में हज़म हो जाता है और लंबे समय के लिए निरंतर उर्जा प्रदान करता है।
अन्य डिप्स् रेसिपी को भी आजमाईए जैसे लो-कॅल मेयोनीज़ क्रिमी सन-ड्राईड टमॅटो एण्ड हर्ब डिप विद वेजिटेबल स्ट्रिप्स् ।
नीचे दिया गया है पीनट बटर | घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन | पौष्टिक पीनट बटर | homemade peanut butter recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन - Homemade Peanut Butter, for Weight Loss and Athletes recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
15 Mins
Makes
1 कप के लिये
सामग्री
घर का बना मूंगफली का मक्खन के लिए
2 1/4 कप भूनी हुई मूंगफली (roasted peanuts) , छिली हुई
1 टेबल-स्पून जैविक नारियल का तेल (organic coconut oil)
1/8 टी-स्पून समुद्री नमक (sea salt (khada namak)
विधि
घर का बना मूंगफली का मक्खन के लिए
- घर का बना मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए, एक चौड़े पैन में, बादाम को धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए सूखा भून लें।
- इसे एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर, 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली को खल में डालें और दरदरा पीस लें।
- बची हुई 2 कप भुनी मूंगफली को मिक्सर जार में डालें, स्वादानुसार नारियल का तेल और समुद्री नमक डालें।
- एक चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें। एक बाउल में डालें और दरदरी कुटी मूंगफली डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- 15 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयर टाइट बोतल में स्टोर करें।
- आवश्यकतानुसार घर का बना मूंगफली का मक्खन का प्रयोग करें।
पीनट बटर कोनस सामग्री से बनता है?
भारतीय शैली मूंगफली का मक्खन के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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मूंगफली के मक्खन की रेसिपी बनाने के लिए | घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन | पौष्टिक मूंगफली का मक्खन | Homemade Peanut Butter Recipe in Hindi।आपको बिना नमक की मूंगफली चाहिए। इस तरह मूंगफली बाजार में उपलब्ध होती है। आप किसी भी किराने की दुकान से आसानी से प्राप्त कर सकते हैं।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में, 2 1/4 कप अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली के छिलके डालें।
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धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए सूखा भून लें।
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प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
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1/4 कप भुनी हुई मूंगफली को एक खल में डालें।
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इन्हें दरदरा कूट लें।
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मूंगफली के मक्खन की रेसिपी बनाने के लिए | घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन | पौष्टिक मूंगफली का मक्खन | मिक्सर जार में बिना नमक की मूंगफली को डालें। कभी भी बाजार से नमकीन मूंगफली न खरीदें क्योंकि इनमें बहुत अधिक नमक होता है और वह आपके स्वास्थ के लिए अच्छा नहीं है।
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जैविक नारियल का तेल डालें जो सबसे अच्छे स्वास्थ्य परिणामों के लिए ठंडा है।
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इसे मुलायम पेस्ट होने तक पीस लीजिए। मूंगफली का मक्खन का गाढ़ापन | घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन | पौष्टिक मूंगफली का मक्खन | ऐसा होना चाहिए।
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मूंगफली के मक्खन को एक कटोरे में निकाल लें।
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दरदरी पिसी हुई मूंगफली डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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हमारा घर का बना हुआ मूंगफली का मक्खन तैयार है।
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इसे रेफ्रिजरेटर में शीशे की बोतल में ढक्कन से ढक कर स्टोर करें। ध्यान में रखे के पेहले पीनट बटर को ठंडा करे फिर उसे फ्रिज में रख दें। पीनट बटर को कमरे के तापमान पर १० दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं और फ्रिज में ३० दिनों के लिए स्टोर सकते हैं। यह घर का बना मूंगफली का मक्खन एक अच्छा दानेदार माउथ फील देता है।
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भारतीय स्टाइल पीनट बटर रेसिपी | घर का बना पीनट बटर | हेल्दी पीनट बटर | बनाने के लिए आपको बिना नमक वाली मूंगफली चाहिए।
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बाजार से कभी भी नमकीन मूंगफली न खरीदें क्योंकि उनमें नमक बहुत अधिक होता है और वे आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते।
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नारियल तेल के स्थान पर आप जैतून का तेल उपयोग कर सकते हैं।
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| ऊर्जा | 75 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 ग्राम |
| फाइबर | 1 ग्राम |
| वसा | 6.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.2 मिलीग्राम |
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