पीनट बटर रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पीनट बटर रेसिपी की कैलोरी | calories for Homemade Peanut Butter, for Weight Loss and Athletes in hindi

तरला दलाल द्वारा
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एक चम्मच होममेड पीनट बटर में कितनी कैलोरी होती है?

एक चम्मच होममेड पीनट बटर में 62 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 6 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 10 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 49 कैलोरी होती है। होममेड पीनट बटर का एक बड़ा चम्मच 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखने के लिए यहां क्लिक करें, घर का बना पीनट बटर कैलोरी। भारतीय शैली मूंगफली का मक्खन नुस्खा | घर का बना मूंगफली का मक्खन | स्वस्थ मूंगफली का मक्खन।

भारतीय शैली मूंगफली का मक्खन नुस्खा अनसाल्टेड मूंगफली और नारियल तेल से बना एक सरल नुस्खा है।

अनसाल्टेड मूंगफली के साथ घर पर स्वादिष्ट स्वादिष्ट पीनट बटर मोनोअनसैचुरेटेड स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत है। हां, इसका मतलब है कि यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है! स्वस्थ मूंगफली का मक्खन भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। नारियल तेल, एक अच्छा अखरोट का स्वाद पाने के लिए स्वस्थ मूंगफली के मक्खन में जोड़ा जाता है, आपको मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के स्वस्थ फैटी एसिड प्रदान करता है।

अपने पीनट बटर को घर पर बनाना हमेशा बेहतर होता है क्योंकि स्टोर में खरीदे जाने वाले में चीनी और हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा का भार होता है, जो आपके लिए अच्छा नहीं है। भारतीय शैली की मूंगफली का मक्खन भी किफायती है - आपको स्टोर से खरीदे गए लगभग आधी कीमत पर सुपर स्वादिष्ट और स्वस्थ घर का बना मूंगफली का मक्खन मिलता है! अपने होममेड पीनट बटर को फ्रिज में एक एयरटाइट ग्लास जार में स्टोर करें, ताकि यह लगभग 15 दिनों तक बना रहे। आप सभी को इस स्वादिष्ट स्वादिष्ट पीनट बटर को घर पर बनाने की आवश्यकता है, बस 2 सामग्री है एक तो मूंगफली है और आपको नारियल तेल की आवश्यकता होगी।

एक चम्मच फेंट लें और भूख लगने पर इसे चाट लें! आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि एक चम्मच भारतीय स्टाइल पीनट बटर वास्तव में वेट-वॉचर्स के लिए एक बुद्धिमान स्वस्थ त्वरित स्नैक है क्योंकि पीनट बटर में आपको अधिक समय तक रखने के लिए सही वसा होती है! घर का बना मूंगफली का मक्खन भी धीरज एथलीटों के लिए एक जादुई स्नैक है क्योंकि यह आसानी से आपके रक्त प्रवाह में पच जाता है और लंबे समय तक निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।

अन्य अच्छे डिप्स और स्नैक्स में होममेड आलमंड बटर, क्रीमी गाढ़े दही डुबकी का उपयोग करते हुए जलपैनोस, ऑलिव्स और सन-ड्राइड टोमैटो और हम्मस हैं।

घर का बना बादाम का मक्ख़न की रेसिपी, वजन घटाने और एथलीट के लिए - Homemade Almond Butter, for Weight Loss and Athletes

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क्या घर का बना पीनट बटर स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइये समझते हैं घर के बने पीनट बटर की सामग्री।

होममेड पीनट बटर में क्या अच्छा है।

मूंगफली: मूंगफली में विटामिन बी 1, थियामिन होता है जो एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) बनाने में मदद करता है जो शरीर ऊर्जा के लिए उपयोग करता है। मुट्ठीभर मूंगफली आपको 7.3 ग्राम प्रोटीन देती है। मूंगफली, बादाम और अखरोट प्रोटीन और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम नहीं करते हैं और एक मधुमेह नाश्ते और स्वस्थ हृदय नाश्ते के लिए अच्छे होते हैं। एक दिन में एक मुट्ठी मूंगफली खाने से आपके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) में वृद्धि होती है, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। पढ़ें मूंगफली के 11 अद्भुत फायदे।

नारियल का तेल (Benefits of Coconut Oil, nariyal ka tel in Hindi) : नारियल का तेल एक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT - medium chain triglycerides) है। अन्य वसाओं के विपरीत, वे आंत (gut) से सीधे यकृत (liver) में जाते हैं। यहाँ से, उन्हें फिर ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। चूंकि MCT की कैलोरी का सीधा उपयोग किया जाता है, इसलिए उनका शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होने की संभावना कम होती है। MCT आपके दिमाग और मेमरी फ़ंक्शन को भी बेहतर बनाते हैं, वे आपकी ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ावा देते हैं और आपके एन्ड्योरन्स में भी सुधार करते हैं। नारियल के तेल में रहित एम.सी.टी. एच.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (HDL cholesterol) की गिनती को बढ़ाते हुए एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (LDL cholesterol) (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता हैरक्तचाप को बनाए रखता है और मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है नारियल तेल के विस्तृत लाभ पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति घर का बना पीनट बटर खा सकते हैं?

जी हां, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन कम करने के लिए अच्छा है। मूंगफली, बादाम, अखरोट और काजू प्रोटीन और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम नहीं करते हैं और एक मधुमेह नाश्ते और स्वस्थ हृदय स्नैक के लिए अच्छे होते हैं। एक दिन में एक मुट्ठी मूंगफली खाने से आपके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) में वृद्धि होती है, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

नारियल तेल में एमसीटी एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की गिनती को बढ़ाते हुए एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है, सामान्य रक्तचाप को बनाए रखता है और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति घर का बना पीनट बटर खा सकते हैं?

हाँ। यह मधुमेह और स्वस्थ हृदय के लिए एक अच्छा स्नैक है।

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy) स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food) कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

होममेड पीनट बटर से आने वाली 62 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 19 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 6 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 8 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 11 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति tbsp% दैनिक मूल्य
ऊर्जा62 कैलरी3%
प्रोटीन2.5 ग्राम5%
कार्बोहाइड्रेट1.6 ग्राम1%
फाइबर0.8 ग्राम3%
वसा5.5 ग्राम8%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए10 माइक्रोग्राम0%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)1.2 मिलीग्राम10%
विटामिन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ई0.8 मिलीग्राम5%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)23.3 माइक्रोग्राम12%
मिनरल
कैल्शियम8.9 मिलीग्राम1%
लोह0.4 मिलीग्राम2%
मैग्नीशियम16.3 मिलीग्राम5%
फॉस्फोरस36.5 मिलीग्राम6%
सोडियम1.7 मिलीग्राम0%
पोटेशियम68.5 मिलीग्राम1%
जिंक0.3 मिलीग्राम3%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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