ફરસી પૂરી ની રેસીપી - Farsi Puri


દ્વારા

Farsi Puri - Read in English 
फरसी पुरी की रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Farsi Puri in Hindi) 

Added to 31 cookbooks   This recipe has been viewed 2688 times

ગુજરાતી લોકો જો દીવાળીના દીવસોમાં ફરસી પૂરી ન બનાવે તો તેમની દીવાળી અધૂરી જ ગણાય.

આ તળેલી પૂરી ફરસાણની વાનગીઓમાં બધાની મનપસંદ ગણાય છે. તેનું કારણ તો તમે જ્યારે તેનો સ્વાદ માણશો ત્યારે જ સમજાશે. આ પૂરી બહું સામાન્ય વસ્તુઓ વડે સહેલાઇથી બનાવી શકાય છે, પણ તેની મોઢામાં મૂક્તા જ પીગળી જાય એવી બનાવટનું કારણરૂપ છે કણિકમાં મેંદા સાથે મેળવેલો રવો અને ઘી તથા કાળા મરીનું પાવડર.

આ પૂરી એમ જ અથવા કોફી કે ચહા સાથે ખાઇને તેનો આનંદ માણો.

Add your private note

Farsi Puri recipe - How to make Farsi Puri in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૨૪ सर्विंग પૂરી માટે
મને બતાવો પૂરી માટે

સામગ્રી
૧ કપ મેંદો
૨ ટેબલસ્પૂન રવો
૧ ટીસ્પૂન કરકરો પાવડર કરેલા કાળા મરી
૨ ટેબલસ્પૂન પીગળાવેલું ઘી
મીઠું, સ્વાદાનુસાર
તેલ, તળવા માટે
વિધિ
    Method
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી, સારી રીતે મિક્સ કરી લીધા પછી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી કઠણ કણિક તૈયાર કરો.
  2. આ કણિકના ૨૪ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ૫૦ મી. મી. (૨”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
  3. આ વણેલી પૂરી પર ફોર્ક (fork) વડે કાંપા પાડી લો.
  4. હવે એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી, એક સાથે થોડી-થોડી પૂરી ધીમા તાપ પર બન્ને બાજુએથી હલકી બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી તળી લો, તે પછી તેને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો.
  5. પૂરી સંપૂર્ણ ઠંડી થાય તે પછી તેને હવાબંધ બરણીમાં ભરી લો.


REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews