ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय - Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry


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अपने आहार में पौष्टिक सब्ज़ीयों को शामिला करने का एक अनोखा तरीका, यह ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय, रंग और हर्ब के स्वाद के साथ, आपके मूँह के लिए एक मज़ेदार व्यंजन है। ब्रॉकली, पालक और ज़ूकिनी जैसी सब्ज़ीयों के मेल के साथ पत्तागोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ीयाँ इस व्यंजन के विटामीन ए और फोलिक एसिड की मात्रा को काफी मात्रा में बढ़ाते हैं, जो साथ ही विभिन्न रुप प्रदान करते हैं।

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Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry recipe - How to make Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर उच्च तापमान पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  2. प्याज़ डालकर उच्च तापमान पर १ मिनट के लिए भुन लें।
  3. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
  4. ब्रॉकली और ज़ूकिनी डालकर उच्च तापमान पर और २ से ३ मिनट के लिए भुन लें।
  5. लाल मिर्च के फ्लैक्स्, मिले-जुले हर्बस्, नमक और काली मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
  6. अंत में पालक डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
  7. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Broccoli and Baby Corn Noodles 
Hakka Noodles ( Stir-fry Recipe ) 
Veg Fried Rice, Vegetable Chinese Fried Rice 
Vegetable Fried Rice ( Chinese Cooking ) 

Nutrient values प्रति मात्राः
ऊर्जा 57 किलोकॅलरी
प्रोटीन 1.9 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 6.2 ग्राम
वसा 2.9 ग्राम
रेशांक 2.1 ग्राम
फोलिक एसिड 43.9 एमसीजी

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