ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय - Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry
तरला दलाल द्वारा
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अपने आहार में पौष्टिक सब्ज़ीयों को शामिला करने का एक अनोखा तरीका, यह ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय, रंग और हर्ब के स्वाद के साथ, आपके मूँह के लिए एक मज़ेदार व्यंजन है। ब्रॉकली, पालक और ज़ूकिनी जैसी सब्ज़ीयों के मेल के साथ पत्तागोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ीयाँ इस व्यंजन के विटामीन ए और फोलिक एसिड की मात्रा को काफी मात्रा में बढ़ाते हैं, जो साथ ही विभिन्न रुप प्रदान करते हैं।
Method- एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर उच्च तापमान पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- प्याज़ डालकर उच्च तापमान पर १ मिनट के लिए भुन लें।
- पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
- ब्रॉकली और ज़ूकिनी डालकर उच्च तापमान पर और २ से ३ मिनट के लिए भुन लें।
- लाल मिर्च के फ्लैक्स्, मिले-जुले हर्बस्, नमक और काली मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
- अंत में पालक डालकर उच्च तापमान पर और १ मिनट के लिए भुन लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्राः
| ऊर्जा | 57 किलोकॅलरी |
| प्रोटीन | 1.9 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 6.2 ग्राम |
| वसा | 2.9 ग्राम |
| रेशांक | 2.1 ग्राम |
| फोलिक एसिड | 43.9 एमसीजी |
ब्रॉकली, स्पिनॅच एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय has not been reviewed
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Mruga D,
December 26, 2014
Crunchy and spicy..this stir-fry is best had during winters...even people who are looking out for some low-calorie recipes can try this stir-fry..Low-calorie and fibre rich vegetables makes this stir-fry a complete low-cal meal!
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