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वेजिटेबल जालफ्रेजी रेसिपी

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Tarla Dalal

17 June, 2022

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Vegetable Jalfrezi - Read in English

વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી - ગુજરાતી માં વાંચો (Vegetable Jalfrezi in Gujarati)

Table of Content

About Vegetable Jalfrezi

Ingredients

Methods

वेजिटेबल जालफ्रेजी बनाने की तैयारी के लिए

वेज जालफ्रेजी बनाने के लिए

Nutrient values

वेजिटेबल जालफ्रेजी रेसिपी | पंजाबी सब्जी | वेज जालफ्रेजी | लंच या डिनर में बनाये वेजिटेबल जालफ्रेजी | vegetable jalfrezi in hindi | with 25 amazing images.

वेजिटेबल जालफ्रेजी एक लोकप्रिय पंजाबी वेजिटेबल जलफरेजी सब्ज़ी है। वेजिटेबल जालफ्रेजी में टमाटर सॉस के बेस में पकी हुई मिश्रित सब्ज़ियाँ होती हैं, जिन्हें भुनी हुई हरी मिर्च, अदरक, प्याज़ और इस तरह की स्वादिष्ट सामग्री के साथ बनाया जाता है।

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ वेजिटेबल जलफ्रेज़ी रेसिपी है? मिश्रित सब्जी से बना जहां आपको बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है जैसे कि आप फूलगोभी, गाजर, गोभी और फ्रेंच बीन्स का उपयोग कर रहे हैं। फूलगोभी में कार्ब्स बहुत कम होते हैं और इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। टमाटर का पल्प स्वस्थ है क्योंकि यह लाइकोपीन से भरपूर टमाटर से बना है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा है। हो सकता है कि आप रेसिपी में इस्तेमाल किए गए तेल को कम करना चाहें और हमारा सुझाव है कि आप इस पंजाबी वेजिटेबल जलफरेजी सब्ज़ी को पकाने के लिए मूंगफली के तेल या नारियल के तेल का इस्तेमाल करें।

परफेक्ट पंजाबी वेजिटेबल जलफरेजी सब्ज़ी बनाने के लिए टिप्स और नोट्स। 1. तिरछी कटी और हल्की उबली गाजर डालें। सब्जियों को समान रूप से काटना महत्वपूर्ण है, इसलिए वे एक समान खाना पकाने का समय लेते हैं और बिना गूदे के पूरी तरह से पकाते हैं। 2. वेजिटेबल जलफरेजी को और पौष्टिक बनाने के लिए आप पनीर या सोया नगेट्स के रूप में प्रोटीन मिला सकते हैं। 3. ढ़क्कन से ढ़ककर मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। ज़्यादा न पकाएँ क्योंकि आप चाहते हैं कि सब्ज़ियाँ अपना क्रंच बनाए रखें।

रोटियों, रैप या अपनी पसंद के रोल के साथ गरमागरम इस रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल जलफ्रेज़ी का आनंद लें।

मिक्स वेजिटेबल नारियल की सब्जी या मिकस्ड वेजिटेबलस्- भोपाली स्टाईल जैसी अन्य मिक्स वेजिटेबल सब्ज़ियों का आनंद लें।

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