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वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jul 29, 2025
Table of Content
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | भारतीय मेयोनेज़ सैंडविच | वेजिटेबल मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच | वेज चीज मेयोनेज़ सैंडविच | veg mayo grilled sandwich in hindi | with 30 amazing images.
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | भारतीय मेयोनेज़ सैंडविच | वेजिटेबल मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच | वेज चीज मेयोनेज़ सैंडविच बच्चों की पार्टी के लिए बिल्कुल सही है। भारतीय मेयोनेज़ सैंडविच बनाना सीखें।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में, मक्खन गरम करें, उसमें प्याज़, आलू, रंगीन शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ गाजर, उबले हुए मकई के दाने, काली मिर्च पाउडर, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, सूखा ओरेगानो और नमक डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट तक भूनें। एक गहरे बाउल में निकाल लें, कद्दूकस किया हुआ चीज़ और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें। स्टफिंग को ८ बराबर भागों में बाँट लें। २ ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें साफ, सूखी सतह पर रखें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर १ टी-स्पून मक्खन और १ टी-स्पून हरी चटनी लगाएं। स्टफिंग के एक हिस्से को एक स्लाइस पर रखें, उस पर दूसरी स्लाइस रखें और हल्के से दबा लें। ध्यान रहे कि मक्खन-चटनी वाला हिस्सा नीचे की ओर हो। एक ग्रिल टोस्टर गरम करें, उसे १ टेबल-स्पून मक्खन से ग्रिस कर लें, सैंडविच को ग्रिल टोस्टर में रखें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से ब्राउन और करारा होने तक पका लें। निकालें और तेज चाकू से आधे में काट लें। वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच को टमॅटो कैचप और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ तुरंत परोसें।
जबकि मेयोनेज़ इस वेजिटेबल मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच का मुख्य आकर्षण है, आलू, रंगीन शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न और गाजर जैसी सब्जियों का असामान्य संयोजन स्टफिंग को चिह्नित करता है। पपरिका और अजवायन जैसी सूखी जड़ी-बूटियाँ स्टफिंग को वास्तव में अनूठा बनाती हैं। इसके अलावा, चीज़ डालने से स्टफिंग में क्रीमी टेक्सचर जुड़ जाता है।
जब इन सभी को मिलाकर ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी के साथ फैलाया जाता है और एक माउथफुल में मक्खन के साथ ग्रिल किया जाता है, तो अनुभव बहुत ही रोमांचक होता है। हमारा सुझाव है कि आप इस वेज चीज मेयोनेज़ सैंडविच के लिए ताज़ी हरी चटनी बनाएं।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के टिप्स। 1. अगर आप चिली फ्लेक्स नहीं डालना चाहते हैं तो आप इसे बारीक कटी हरी मिर्च से बदल सकते हैं। 2. आप बारीक कटी पत्ता गोभी भी डाल सकते हैं. 3. टोस्टर को मक्खन से अच्छी तरह ग्रीस कर लें ताकि वह चिपके नहीं। 4. अगर आपके पास ग्रिलर नहीं है, तो आप इस ग्रिल टोस्टर को खरीद सकते हैं, यह काफी सस्ता और बाजार में आसानी से उपलब्ध है।
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वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी - Veg Mayo Grilled Sandwich, Mayonnaise Sandwich recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
45 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
65 Mins
Makes
8 सैंडविच
सामग्री
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच के लिए
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1 कप उबाली और छिली हुई आलू की स्लाईस
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
3/4 कप कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च (chopped coloured capsicum)
1/4 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane)
1/2 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)
1/2 टेबल-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)
1 टेबल-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1 टेबल-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1/2 कप मेयोनीज़
8 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलाने के लिए
८ टी-स्पून हरी चटनी (green chutney )
8 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) पकाने के लिए
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच के साथ परोसने के लिए
विधि
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए
- वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में, मक्खन गरम करें, उसमें प्याज़, आलू, रंगीन शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ गाजर, उबले हुए मकई के दाने, काली मिर्च पाउडर, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, सूखा ओरेगानो और नमक डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भूनें।
- एक गहरे बाउल में निकाल लें, कद्दूकस किया हुआ चीज़ और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- स्टफिंग को 8 बराबर भागों में बाँट लें।
- 2 ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें साफ, सूखी सतह पर रखें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 1 टी-स्पून मक्खन और 1 टी-स्पून हरी चटनी लगाएं।
- स्टफिंग के एक हिस्से को एक स्लाइस पर रखें, उस पर दूसरी स्लाइस रखें और हल्के से दबा लें। ध्यान रहे कि मक्खन-चटनी वाला हिस्सा नीचे की ओर हो।
- एक ग्रिल टोस्टर गरम करें, उसे 1 टेबल-स्पून मक्खन से ग्रिस कर लें, सैंडविच को ग्रिल टोस्टर में रखें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से ब्राउन और करारा होने तक पका लें।
- निकालें और तेज चाकू से आधे में काट लें।
- वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच को टमॅटो कैचप और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ तुरंत परोसें।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 340 कैलोरी |
| प्रोटीन | 5.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 21.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 342 मिलीग्राम |
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