स्पाइसी सोया भुर्जी रेसिपी | सोया भुर्जी | सोया भुर्जी कैसे बनाये | सोया भुरजी | Spicy Soya Bhurji
तरला दलाल द्वारा
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स्पाइसी सोया भुर्जी रेसिपी | सोया भुर्जी | सोया भुर्जी कैसे बनाये | सोया भुरजी | spicy soya bhurji in hindi | with 24 amazing images.
स्पाइसी सोया भुर्जी बनाने की विधि- सोया ग्रेन्यूल्स को भिगोने के लिए एक कटोरे में सोया सोया ग्रेन्यूल्स, नमक और १ १/२ कप गुनगुना पानी एक साथ मिलाएं और ५ से ७ मिनट के लिए अलग रख दें।
- सोया ग्रेन्यूल्स को अच्छी तरह से निचोड़ें, उन्हें अलग रखें और पानी फेंक दें। भिगोने के बाद, ग्रेन्यूल्स लगभग १ १/२ कप बनेंगे।
- मसालेदार सोया भूरजी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, लहसुन, हरी मिर्च और अदरक डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। आप इसके बजाय अदरक-लहसुन-हरी मिर्च की पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- प्याज और शिमला मिर्च डालें और १ से २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
- टमाटर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और ¼ कप पानी डालें और मध्यम आँच पर ४-५ मिनट तक पकाएँ। सुनिश्चित करें कि मसाला नीचे से न चिपके, इसलिए इसे लगातार हिलाएं। नमक डालते समय सावधान रहें क्योंकि हमने सोया ग्रेन्यूल्स को भिगोते समय पहले ही नमक डाल है।
- भिगोये हुए सोया ग्रेन्यूल्स डालें, अच्छी तरह मिलाएं और के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर ५ से ७ मिनट तक पकाएं।
- आंच बंद करें, धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गर्म - गर्म परोसें।
- चटपटे पराठे और गोभी सलाद के साथ स्पाइसी सोया भुर्जी को गरमागरम लंच या डिनर के लिए परोसें।
- आप एक भोजन के लिए दाल और रोटी के साथ भी मसालेदार सोया भूरजी को परोस सकते हैं। अतिरिक्त पोषण के लिए, १ कटोरी रायता / १ गिलास छाछ और चटपटा चना और आलू का सलाद शामिल करें।
विस्तृत फोटो के साथ स्पाइसी सोया भुर्जी रेसिपी | सोया भुर्जी | सोया भुर्जी कैसे बनाये | सोया भुरजी
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 103 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.5 ग्राम |
| फाइबर | 4.4 ग्राम |
| वसा | 5.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3.3 मिलीग्राम |
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3 FAVOURABLE REVIEWS
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Reviewed By
Eat to live,
December 19, 2011
This recipe is rich in protein and tasty. I also add yellow,orange, red peppers,green peas and corn to this recipe. I skip the tomatoes. Great to pack for tiffin too.
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