स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी | Spicy Red Chana Subzi
तरला दलाल द्वारा
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ज़िन्क, कॅल्शियम और प्रोटीन से भरपुर, रोटी और दही के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी एक संपूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाता है। इस व्यंजन में टमाटर, प्याज़ और अन्य मसालों के साथ मशहुर पाव भाजी मसाले का प्रयोग किया गया है, जो एक चटपटा स्वाद प्रदान करता है जिसका स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।
Method- एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
- जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- टमाटर डालकर मध्यम आँच पर और २ मिनट तक भुन लें।
- लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक और २ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पका लें। पटॅटो मैशर से हल्का मसल लें।
- काला चना और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्राः
| ऊर्जा | 83 कॅलरी |
| प्रोटीन | 3.8 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 10.3 ग्राम |
| वसा | 2.9 ग्राम |
| विटामीन बी1 | 0.1 मिलीग्राम |
| कॅल्शियम | 56.8 मिलीग्राम |
स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
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Reviewed By
Mruga D,
October 07, 2014
I love all types of pulses and so landed up trying this recipe...OH!!..it's just amazingly lip-smackin....I can have it plain too...
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