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सिजलिंग मशरूम रेसिपी | मशरूम सिज़लर |
Tarla Dalal
06 June, 2020
Table of Content
सिजलिंग मशरूम रेसिपी | मशरूम सिज़लर | mushroom sizzler recipe in hindi |
सभी मशरूम प्रेमियों के लिए खास भेंट ! गेहूं के ब्रेड के टुकडों पर लज़िज़ मशरूम, प्याज़, टमाटर और मिर्च के फ्लैकस् का स्टर-फ्राइ… इससे ज्यादा ओर क्या चाहिए! ओरेगानो इस नाश्ते को इटेलियन स्पर्श देता है। इसे नॉन- स्टिक तवे पर भुना गया है, ताकि तेल का उपयोग कम से कम हो। इसके अलावा, इस व्यंजन को गेहूं के ब्रेड के साथ परोसने से, इस में फाइबर और अन्य पोष्टिक तत्वों की मात्रा को बढ जाती है।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
8 Mins
Total Time
18 Mins
Makes
8 पीस
सामग्री
Main Ingredients
1 कप स्लाईस्ड मशरूम
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1/2 कप स्लाईस्ड टमाटर (sliced tomatoes)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1/2 टी-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)
परोसने के लिए
विधि
- एक सिज्लर प्लेट/ नॉन- स्टिक तवे को खुली आंच पर अच्छे से गरम करिए।
- प्लेट में तेल गरम करिए, उसमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट भूनिए।
- उसमे टमाटर डालिए और मध्यम आंच पर 1 मिनट भूनिए।
- उसमे खूंभ, नमक, ओरेगानो, लाल मिर्च के फ्लैकस् और कोर्नफ्लार डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट भूनिए।
- एक लकड़ी की ट्रे पर सिज्लर प्लेट रखिए और त्रिकोण टोस्डेड गेहूं के ब्रेड के साथ तुरंत परोसिए।
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