सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | वेजिटेबल के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | वेजिटेबल के साथ मसूर दाल करी | Sabji Dewa Musur Dal ( Red Lentil Curry with Vegetables )


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सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | वेजिटेबल के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | वेजिटेबल के साथ मसूर दाल करी | sabji dewa musur dal recipe in hindi | with 32 amazing images.

वेजिटेबल के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की करी स्वादिष्ट रूप से आराम देने वाली करी है जो बहुत सारी सब्जियों से भरी हुई है जो इसे एक स्वस्थ कम कैलोरी वाला भोजन बनाती है। जानिए कैसे बनाना है सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | वेजिटेबल के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल |

लेन्टिल, जिसे दाल के नाम से भी जाना जाता है, एक मिनी फलियां हैं। वे प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। लाल और पीली दाल सबसे जल्दी पक जाती है और मुंह में मलाई की तरह पिघल जाती है।

इस सब्जी देवा मसूर दाल में ऐसी सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जो आपको आसानी से आपकी पेंट्री में मिल सकती है! यह पौष्टिक सब्जियों से भरपूर है और इसका स्वाद लाजवाब है। इस सुपर स्वादिष्ट, स्वस्थ और बजट के अनुकूल सब्जी मसूर दाल का आनंद लिया जा सकता है या रोटी या चावल के साथ एक संतोषजनक भोजन बनाया जा सकता है!

सब्जी देवा मसूर दाल बनाने के टिप्स: 1. आप दाल में कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। 2. तीखे स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं। 3. मसूर दाल की जगह आप मूंग दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

आनंद लें सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | वेजिटेबल के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | वेजिटेबल के साथ मसूर दाल करी | sabji dewa musur dal recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी - Sabji Dewa Musur Dal ( Red Lentil Curry with Vegetables ) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  १ घंटा   कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

सब्जी देवा मसूर दाल के लिए
१ कप मसूर दाल , 1 घंटे के लिए भिगोकर छानी हुई
१ १/४ कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्जियां (गाजर , फण्सी , हरे मटर और फूलगोभी के फूल)
१ टी-स्पून हल्दी पाउडर
चीर दी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून सरसों का तेल
१ टी-स्पून जीरा
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़ों में तोड़ी हुई
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/२ टी-स्पून जीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून धनिया पाउडर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हरा धनिया गार्निश के लिए
विधि
सब्जी देवा मसूर दाल के लिए

    सब्जी देवा मसूर दाल के लिए
  1. सब्जी देवा मसूर दाल बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में भीगी हुई और छानी हुई मसूर दाल, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक और २ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी आने तक पकाएँ।
  2. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  3. इसे अच्छे से फेंट लें और एक तरफ रख दें।
  4. एक गहरे पॅन में सरसों का तेल गरम करें, उसमें ज़ीरा और सूखी कश्मीरी लाल मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  5. प्याज़ और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भून लें।
  6. टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ३ मिनट तक पका लें।
  7. जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पका लें।
  8. पकी हुई फेंटी हुई दाल, मिली-जुली सब्जियाँ, नमक और ½ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ३ से ४ मिनट तक पका लें।
  9. सब्जी देवा मसूर दाल को धनिये से सजाकर गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी

अगर आपको सब्जी देवा मसूर दाल पसंद है

  1. अगर आपको सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | सब्जियों के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | पसंद है तो अन्य बंगाली सब्ज़ी रेसिपी भी ट्राई करें: 

सब्जी देवा मसूर दाल क्या है

  1. सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | सब्जियों के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: 1 कप मसूर दाल, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 2 हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक। सब्जी देवा मसूर दाल के लिए सामग्री की लिस्ट के लिए नीचे दी गई इमेज में देखें।
  2. सब्जी देवा मसूर दाल रेसिपी | सब्जियों के साथ बंगाली स्टाइल लाल मसूर की सब्जी | सब्जी मसूर दाल | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: 1 1/4 कप कटी हुई और उबली हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, फण्सी, हरी मटर और फूलगोभी के फूल), 2 टीस्पून सरसों का तेल, 1 टीस्पून जीरा, 3 साबुत सूखी लाल कश्मीरी मिर्च, टुकड़ों में तोड़ी हुई, ½ कप बारीक कटा प्याज, 2 टीस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन, ½ कप बारीक कटा हुआ टमाटर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर और 2 टेबल्स्पून बारीक कटा हरा धनिया सजाने के लिए। सब्जी देवा मसूर दाल के लिए सामग्री की लिस्ट नीचे दी गई इमेज में देखें।

सब्जी देवा मसूर दाल बनाने की विधि

  1. १ कप मसूर दाल को पर्याप्त पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें।
  2. निथार कर अलग रख दें। 
  3. एक प्रेशर कुकर में, भीगी हुई मसूर दाल को मिला लें।
  4. २ चीर हुई हरी मिर्च डालें ।
  5. 1 टीस्पून हल्दी पाउडर डालें।
  6. स्वादानुसार नमक डालें।
  7. 2 कप पानी डालें।
  8. अच्छी तरह से मलाएं।
  9. 3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। 
  10. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। 
  11. इसे अच्छी तरह से फेंट लें और एक तरफ रख दें। 

सब्जी देवा मसूर दाल कैसे बनाये

  1. एक गहरे पैन में 2 टीस्पून सरसों का तेल गर्म करें।
     
  2. 1 टीस्पून जीरा डालें।
  3. 3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च डालें।
  4. कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
     
  5. आधा कप बारीक  कटा हुआ प्याज डालें।
     
  6. २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें ।
  7. 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें। 
  8. १/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर डालें । 
  9. अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  10. १/२ टी-स्पून जीरा पाउडर  डालें ।
  11. १/२ टी-स्पून धनिया पाउडर डालें ।
  12. अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। 
  13. पकी हुई और फेंटी हुई दाल डालें।
  14. १ १/४ कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्जियां (गाजर , फण्सी , हरे मटर और फूलगोभी के फूल) डालें।
  15. स्वादानुसार नमक डालें।
  16. 1/2 कप पानी डालें।
  17. अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। 
  18. धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें। 

सब्जी देवा मसूर दाल बनाने के प्रो टिप्स

  1. आप दाल में कटी हुई कैप्सकम भी डाल सकते हैं ।
  2. खट्टे स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
  3. मसूर दाल की जगह आप मूंग दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं ।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा125 कैलरी
प्रोटीन7.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.4 ग्राम
फाइबर4.3 ग्राम
वसा2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम11 मिलीग्राम

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