मेनु

21 मूली क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | रेसिपी | recipes

This category has been Viewed: 19907 times
Recipes using  radish
Recipes using radish - Read in English
મૂળાઉપયોગ કરીને વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Recipes using radish in Gujarati)

मूली रेसिपी | मूली रेसिपी संग्रह | radish recipes in Hindi |

मूली: भारतीय व्यंजनों में एक बहुमुखी जड़

मूली, जिसे अक्सर एक साधारण साइड वेजिटेबल के रूप में देखा जाता है, कई भारतीय व्यंजनों में मुख्य स्थान रखती है। इसका तीखा, तीखा स्वाद और ताज़ा कुरकुरापन विभिन्न व्यंजनों में एक रमणीय आयाम जोड़ता है। यहाँ भारतीय व्यंजनों में मूली के व्यंजनों की दुनिया की एक झलक दी गई है:

मुख्य भूमिका: कद्दूकस की हुई मूली

सलाद और रायता: कद्दूकस की हुई मूली का एक क्लासिक उपयोग मूली लच्छा जैसे ताज़ा सलाद में होता है, जहाँ इसे हरी मिर्च, धनिया और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है। यह रायता, दही-आधारित संगत में भी प्रमुखता से शामिल है, जो मसालेदार करी के साथ एक ठंडा और तीखा विपरीत जोड़ता है।

करी और सब्ज़ी: कद्दूकस की हुई मूली करी में एक अनूठी बनावट और सूक्ष्म स्वाद जोड़ती है। मुलंगी करी या दक्षिण भारतीय मुलंगी सांबर जैसे व्यंजन इसकी बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करते हैं। मूली जल्दी पक जाती है, अपनी कुरकुरीपन को बरकरार रखती है और करी के समृद्ध स्वाद को पूरक बनाती है।

मूली रेसिपी, मूली रेसिपी संग्रह, radish recipes in Hindi 

भारतीय थेपला, पराठा में इस्तेमाल की जाने वाली सफ़ेद मूली

थेपला और पराठा में सफ़ेद मूली का इस्तेमाल बहुत अच्छा होता है। इस मूली थेपला रेसिपी में मूली और मूली के पत्तों दोनों का इस्तेमाल किया जाता है जो एक प्रसिद्ध स्वस्थ गुजराती पराठा है।

मूली थेपला रेसिपी | गुजराती मूली का थेपला | स्वस्थ मूली थेपला | मूली पराठा | Mooli Thepla

मूली थेपला रेसिपी | गुजराती मूली का थेपला | स्वस्थ मूली थेपला | मूली पराठा | Mooli Thepla

मूली का एक और अच्छा उपयोग स्वस्थ नाचनी के आटे के साथ संयोजन करके मूली नाचनी रोटी रेसिपी बनाना है जो वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है।

मूली नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी मूली रागी रोटी | रॅडिश नाचनी रोटी | Radish Nachni Roti

मूली नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी मूली रागी रोटी | रॅडिश नाचनी रोटी | Radish Nachni Roti

दाल, कढ़ी और सांभर में मूली का प्रयोग |

मूली का उपयोग राजस्थानी व्यंजनों में बड़े पैमाने पर किया जाता है और इसे पीली मूंग दाल के साथ मिलाकर एक स्वास्थ्यवर्धक मूली मूंग दाल रेसिपी बनाई जाती है।

मूली मूंग दाल रेसिपी | राजस्थानी मूली पीली मूंग दाल | हेल्दी मूली के पत्ते और मूंग दाल | Rajasthani Mooli Moong Dal, Healthy Moong Dal with Mooli

मूली मूंग दाल रेसिपी | राजस्थानी मूली पीली मूंग दाल | हेल्दी मूली के पत्ते और मूंग दाल | Rajasthani Mooli Moong Dal, Healthy Moong Dal with Mooli

भाटिया समुदाय की गुजराती कढ़ी को भाटिया कढ़ी कहते हैं जो मूली, तुवर दाल, दही और मसालों से बनाई जाती है। यह पकी हुई तुवर दाल, दही और सब्जियों के साथ बनाई जाने वाली खट्टी-मीठी कढ़ी होती है।

भाटीया कड़ी रेसिपी | गुजराती भाटीया कड़ी | मीठी और खट्टी गुजराती कढ़ी | Bhatia Kadhi ( Gujarati Recipe)भाटीया कड़ी रेसिपी | गुजराती भाटीया कड़ी | मीठी और खट्टी गुजराती कढ़ी | Bhatia Kadhi ( Gujarati Recipe)

मूली के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of radish, mooli, mula, muli in Hindi)

मूली में विटामिन सीफोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और फ्लेवोनोइड्स जैसे कई हृदय सुरक्षा पोषक तत्व होते हैं। ये फाइबर का भी एक अद्भुत स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। मूली में मौजूद विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है जो गठिया के रोगियों की मदद कर सकता है। मूली में मौजूद पोटेशियम गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। मूली के विस्तृत लाभ पढें।

  • yoghurt paneer dip recipe | curd paneer dip | healthy veg curd paneer dip | with 22 amazing … More..

    Recipe# 2669

    06 December, 2024

    40

    calories per serving

  • Preparing the Moong aur Mooli ki Chaat does take a bit of effort, but your taste buds will … More..

    Recipe# 2891

    06 December, 2024

    0

    calories per serving

  • An instant version of the popular North Indian mixed vegetable pickle. This pickle is often served as a … More..

    Recipe# 3155

    06 December, 2024

    30

    calories per serving

  • Water pickles are a specialty of my family. My mother was known to make some astounding varieties of … More..

    Recipe# 3173

    06 December, 2024

    260

    calories per serving

  • mooli thepla recipe | Gujarati mooli na thepla | healthy radish thepla | mooli paratha | with 32 … More..

    Recipe# 3210

    06 December, 2024

    131

    calories per serving

  • mooli ka salad recipe | Indian radish salad | healthy mooli ka salad | with 16 amazing images. … More..

    Recipe# 3237

    06 December, 2024

    14

    calories per serving

  • This simple combination of radish and low fat curds needs only steamed rice to complete your meal. You … More..

    Recipe# 3296

    06 December, 2024

    163

    calories per serving

  • Winters herald the coming of veggies in dessert-enveloped Rajasthan, and with it come delicacies such as the Mooli … More..

    Recipe# 3349

    06 December, 2024

    55

    calories per serving

  • mooli moong dal recipe | Rajasthani radish yellow moong dal | healthy moong dal with mooli | with … More..

    Recipe# 3355

    06 December, 2024

    123

    calories per serving

  • Made with a small assortment of ingredients commonly stocked in Rajasthani households, the Mooli Makai ki Roti is … More..

    Recipe# 3361

    06 December, 2024

    126

    calories per serving

  • mooli ki dhokli recipe | Gujarati radish dumpling vegetable | healthy radish leaves dhokli sabzi | with 40 … More..

    Recipe# 3529

    06 December, 2024

    125

    calories per serving

  • mooli jowar roti recipe | healthy radish jowar chapati | Indian style jowar mooli bhakri | sorghum radish … More..

    Recipe# 3655

    06 December, 2024

    99

    calories per serving

  • mooli dhania paratha recipe | healthy radish coriander paratha | Indian dhaniya mooli ke parathe | radish stuffed … More..

    Recipe# 3656

    06 December, 2024

    90

    calories per serving

  • mixed sprouts salad recipe | healthy sprouts salad | sprouts salad for weight loss | Indian sprouts salad … More..

    Recipe# 3983

    06 December, 2024

    62

    calories per serving

  • Great taste without oil! If that’s hard to believe, just try this recipe first. This Khatti Meethi Dal … More..

    Recipe# 4185

    06 December, 2024

    116

    calories per serving

  • Think breakfast, and Mooli Roti is amongst the first choices that come to your mind. This very popular … More..

    Recipe# 4222

    06 December, 2024

    60

    calories per serving

  • Add more josh to your daily dose of Indian breads by perking it up with grated white radish … More..

    Recipe# 4297

    06 December, 2024

    90

    calories per serving

  • Marinating the cucumber slices in vinegar is essential as it is this step that gives the salad a … More..

    Recipe# 4516

    06 December, 2024

    304

    calories per serving

  • Bhatia kadhi | Gujarati bhatia khadi | bhatia vegetable kadhi | with 25 amazing images.As the name suggests, … More..

    Recipe# 1808

    13 January, 2025

    348

    calories per serving

  • mooli paratha recipe | Punjabi mooli paratha | traditional mooli ka paratha | radish paratha | diabetic friendly … More..

    Recipe# 3610

    20 January, 2025

    78

    calories per serving

  • Does the word ladoo immediately remind you of an ever-popular mithai? Well, surprisingly this is a savoury ladoo, … More..

    Recipe# 7137

    24 February, 2025

    0

    calories per serving

  • mooli and fruit raita recipe | spiced yogurt raita with radish | healthy mooli fruit raita | moolangi … More..

    Recipe# 6677

    11 March, 2025

    106

    calories per serving

  • red cabbage radish and carrot salad recipe | Indian carrot salad with red cabbage | healthy cabbage radish … More..

    Recipe# 3315

    02 April, 2025

    48

    calories per serving

    40

    calories per serving

    yoghurt paneer dip recipe | curd paneer dip | healthy veg curd paneer dip | with 22 amazing … More..

    0

    calories per serving

    Preparing the Moong aur Mooli ki Chaat does take a bit of effort, but your taste buds will … More..

    30

    calories per serving

    An instant version of the popular North Indian mixed vegetable pickle. This pickle is often served as a … More..

    260

    calories per serving

    Water pickles are a specialty of my family. My mother was known to make some astounding varieties of … More..

    131

    calories per serving

    mooli thepla recipe | Gujarati mooli na thepla | healthy radish thepla | mooli paratha | with 32 … More..

    14

    calories per serving

    mooli ka salad recipe | Indian radish salad | healthy mooli ka salad | with 16 amazing images. … More..

    163

    calories per serving

    This simple combination of radish and low fat curds needs only steamed rice to complete your meal. You … More..

    55

    calories per serving

    Winters herald the coming of veggies in dessert-enveloped Rajasthan, and with it come delicacies such as the Mooli … More..

    123

    calories per serving

    mooli moong dal recipe | Rajasthani radish yellow moong dal | healthy moong dal with mooli | with … More..

    126

    calories per serving

    Made with a small assortment of ingredients commonly stocked in Rajasthani households, the Mooli Makai ki Roti is … More..

    125

    calories per serving

    mooli ki dhokli recipe | Gujarati radish dumpling vegetable | healthy radish leaves dhokli sabzi | with 40 … More..

    99

    calories per serving

    mooli jowar roti recipe | healthy radish jowar chapati | Indian style jowar mooli bhakri | sorghum radish … More..

    90

    calories per serving

    mooli dhania paratha recipe | healthy radish coriander paratha | Indian dhaniya mooli ke parathe | radish stuffed … More..

    62

    calories per serving

    mixed sprouts salad recipe | healthy sprouts salad | sprouts salad for weight loss | Indian sprouts salad … More..

    116

    calories per serving

    Great taste without oil! If that’s hard to believe, just try this recipe first. This Khatti Meethi Dal … More..

    60

    calories per serving

    Think breakfast, and Mooli Roti is amongst the first choices that come to your mind. This very popular … More..

    90

    calories per serving

    Add more josh to your daily dose of Indian breads by perking it up with grated white radish … More..

    304

    calories per serving

    Marinating the cucumber slices in vinegar is essential as it is this step that gives the salad a … More..

    348

    calories per serving

    Bhatia kadhi | Gujarati bhatia khadi | bhatia vegetable kadhi | with 25 amazing images.As the name suggests, … More..

    78

    calories per serving

    mooli paratha recipe | Punjabi mooli paratha | traditional mooli ka paratha | radish paratha | diabetic friendly … More..

    0

    calories per serving

    Does the word ladoo immediately remind you of an ever-popular mithai? Well, surprisingly this is a savoury ladoo, … More..

    106

    calories per serving

    mooli and fruit raita recipe | spiced yogurt raita with radish | healthy mooli fruit raita | moolangi … More..

    48

    calories per serving

    red cabbage radish and carrot salad recipe | Indian carrot salad with red cabbage | healthy cabbage radish … More..

    user

    Follow US

    रेसिपी श्रेणियाँ