You are here: હોમમા> બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે > બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) > ટોડલર્સ માટે મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી | હેલ્ધી મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ | બાળકો માટે હેલ્ધી મીની ઉત્તપમ |
ટોડલર્સ માટે મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી | હેલ્ધી મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ | બાળકો માટે હેલ્ધી મીની ઉત્તપમ |
Tarla Dalal
01 February, 2024
Table of Content
ટોડલર્સ માટે મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી | હેલ્ધી મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ | બાળકો માટે હેલ્ધી મીની ઉત્તપમ | mini bajra oats uttapam for toddlers recipe in gujarati | with 23 amazing images.
🧒 મિની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ ફોર ટોડલર્સ
મિની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ ટોડલર્સ માટે એક ફિંગર ફૂડ છે, જે બાળકોને પકડીને પોતે ખાવાની અને સ્વતંત્ર થવાની મજા આપે છે. આ હેલ્ધી બાજરી ઓટ્સ મિની ઉત્તપમ ફટાફટ બને છે કારણ કે તેમાં ફર્મેન્ટેશનની જરૂર નથી — ફક્ત 1 કલાક આરામ આપવો પડે છે.
જાણો કેવી રીતે બનાવવું મિની ઓટ્સ ઉત્તપમ ફોર ટોડલર્સ.
મિની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ બનાવવા માટે થોડું પ્લાનિંગ કરવું પડે છે, કારણ કે બાજરીને 8 કલાક માટે પલાળવી પડે છે — જેથી તે સહેલાઈથી હજમ થાય. પલાળેલી બાજરીનું પાણી કાઢી લો, સાફ પાણી ઉમેરો અને તેને 5 સિટી સુધી પ્રેશર કુક કરો.
ત્યારબાદ તેમાં બાકી સામગ્રી ઉમેરો — બાજરીનો લોટ, ઉરદ દાળનો લોટ, દહીં, ગાજર, ઓટ્સ, મીઠું અને ¼ કપ પાણી. બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને આશરે 1 કલાક માટે ઢાંકી રાખો.
જ્યારે સર્વ કરવા તૈયાર હો, ત્યારે મિની ઉત્તપમ પૅનમાં નાના ગોળ ઉત્તપમ બનાવો. થોડીક તેલમાં રેસીપી મુજબ શેકી લો.
‘મિની’ ફોર્મેટ તમારા બાળક માટે સર્વ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે પોતાની રીતે સહેલાઈથી હેન્ડલ કરી શકે છે! પરંતુ સૌથી સારી વાત એ છે કે આ હેલ્ધી મિની ઉત્તપમ ફોર કિડ્સ રેસીપી માત્ર સાઇઝમાં મિની છે, પોષક તત્ત્વોમાં તો મૅક્સી છે — કારણ કે તેમાં આયર્નથી ભરપૂર બાજરી અને ફાઇબરથી ભરપૂર ઓટ્સ છે.
ઓટ્સ એનર્જી પૂરી પાડે છે અને બાજરીમાં રહેલું આયર્ન એ એનર્જી અને અન્ય પોષક તત્ત્વોને શરીરના દરેક ભાગમાં પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે.
કીસેલું ગાજર ઉત્તપમની ટેક્સ્ચર સુધારે છે, હળવો મીઠો સ્વાદ આપે છે અને સાથે જ અનેક વિટામિન્સ પણ ઉમેરે છે.
જોકે આ રેસીપી માટે લાંબો પલાળવાનો સમય જરૂરી છે, પરંતુ તેને ફર્મેન્ટ કરવાની જરૂર નથી. એટલે તમે બાજરીને રાત્રે પલાળી રાખી શકો છો અને સવારે તમારા બેબી માટે બ્રેકફાસ્ટમાં પાવર-પૅક્ડ ઉત્તપમ બનાવી શકો છો.
આ મિની ઓટ્સ ઉત્તપમ ફોર ટોડલર્સ તરત જ સર્વ કરો જેથી બાળકો તેને પરફેક્ટ ટેક્સ્ચર સાથે માણી શકે.
મજા લો મિની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ ફોર ટોડલર્સ રેસીપી | હેલ્ધી બાજરી ઓટ્સ મિની ઉત્તપમ | હેલ્ધી મિની ઉત્તપમ ફોર કિડ્સ | મિની ઓટ્સ ઉત્તપમ ફોર ટોડલર્સ સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટોઝ સાથે.
Tags
Soaking Time
8 hours.
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
14 ઉત્તપમ
સામગ્રી
મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ માટે
1 ટેબલસ્પૂન બાજરી (whole bajra ) , ૮ કલાક પલાળીને નીતારી લીધેલી
1/4 કપ બાજરીનો લોટ (bajra flour)
1 ટેબલસ્પૂન અડદની દાળનો લોટ
1 1/2 ટેબલસ્પૂન દહીં (curd, dahi)
1/4 કપ ખમણેલું ગાજર (grated carrot)
2 ટેબલસ્પૂન ઓટ્સને ઝડપથી રાંધવા (quick cooking oats)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
2 1/2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , ચોપડવા અને રાંધવા માટે
વિધિ
મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ માટે
- મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ બનાવવા માટે, બાજરી અને ૧/૨ કપ પાણીને પ્રેશર કૂકરમાં ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૫ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો.
- ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. થોડું ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં રાંધેલી બાજરી ભેગી કરો, બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને લગભગ ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- ઢાંકણથી ઢાંકીને ૧ કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
- એક મીની નોન-સ્ટીક ઉત્તપમ પેન ગરમ કરો અને તેને ૧/૪ ટી-સ્પૂન તેલથી ગ્રીસ કરો.
- દરેક ઉત્તપમ મોલ્ડમાં એક ચમચી ભરીને ખીરૂ રેડો, તેને ફેલાવીને ૭૫ મી. મી. (૩”) વ્યાસનો ગોળાકાર બનાવો.
- ૧ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને બધા ઉત્તાપમને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
- રીત ક્રમાંક ૫ અને ૭ મુજબ ૧ વધુ બેચ બનાવો.
- મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમને તરત જ પીરસો.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 25 કૅલ |
| પ્રોટીન | 0.7 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 2.9 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.5 ગ્રામ |
| ચરબી | 1.2 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1 મિલિગ્રામ |
મઈનઈ બાજરી અને ઓઅટસ ઉટટઅપઅ ( બઅબય અને ટઓડડલએર) માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
