You are here: હોમમા> મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી
મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી
Tarla Dalal
01 February, 2024
-14724.webp)
Table of Content
ટોડલર્સ માટે મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી | હેલ્ધી મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ | બાળકો માટે હેલ્ધી મીની ઉત્તપમ | mini bajra oats uttapam for toddlers recipe in gujarati | with 23 amazing images.
તમારા બાળકને પીરસવા માટે આ 'મિની' શ્રેષ્ઠ ફોર્મેટ છે, કારણ કે તેમના માટે જાતે જ આને હેન્ડલ કરવું સરળ છે! પરંતુ સૌથી સારી વાત એ છે કે બાળકો માટે આ હેલ્ધી મીની ઉત્તપમ માત્ર સાઈઝમાં નાના છે, પરંતુ પોષક મૂલ્યમાં મહત્તમ છે, આયર્નથી ભરપૂર બાજરી અને ફાઈબરથી ભરપૂર ઓટ્સ જેવી કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલી સામગ્રીને કારણે. ઓટ્સ ઉર્જા પ્રદાન કરશે અને બાજરામાંથી મળતું આયર્ન આ ઊર્જા અને અન્ય પોષક તત્વોને શરીરના તમામ ભાગોમાં પહોંચાડવામાં મદદ કરશે.
હેલ્ધી મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમમાં ખમણેલું ગાજર વણતરને સુધારે છે, હળવી મીઠાશ અને ઘણા બધા વિટામિન્સ પણ ઉમેરે છે. જ્યારે આ રેસીપીને પલાળવામાં લાંબો સમય લાગે છે, તેને આથો લાવવાની જરૂર નથી, તેથી તમે બાજરીને રાતભર પલાળી શકો છો અને તમારા બાળકના નાસ્તા માટે, દિવસની શરૂઆતમાં શક્તિથી ભરપૂર ઉત્તપા તૈયાર કરી શકો છો.
આ નાના બાળકો માટે મિની ઓટ્સ ઉત્તપમ તરત જ પીરસો, જેથી બાળકો સંપૂર્ણ રચનાનો આનંદ માણી શકે.
મીની બાજરા ઓટ્સ ઉત્તપમ રેસીપી - Mini Bajra and Oats Uttapa ( Baby and Toddler) recipe in Gujarati
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
20 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
14 ઉત્તપમ
સામગ્રી
મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ માટે
1 ટેબલસ્પૂન બાજરી (whole bajra ) , ૮ કલાક પલાળીને નીતારી લીધેલી
1/4 કપ બાજરીનો લોટ (bajra flour)
1 ટેબલસ્પૂન અડદની દાળનો લોટ
1 1/2 ટેબલસ્પૂન દહીં (curd, dahi)
1/4 કપ ખમણેલું ગાજર (grated carrot)
2 ટેબલસ્પૂન ઓટ્સને ઝડપથી રાંધવા (quick cooking oats)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
2 1/2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , ચોપડવા અને રાંધવા માટે
વિધિ
મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ માટે
- મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમ બનાવવા માટે, બાજરી અને ૧/૨ કપ પાણીને પ્રેશર કૂકરમાં ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૫ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો.
- ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. થોડું ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં રાંધેલી બાજરી ભેગી કરો, બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને લગભગ ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- ઢાંકણથી ઢાંકીને ૧ કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
- એક મીની નોન-સ્ટીક ઉત્તપમ પેન ગરમ કરો અને તેને ૧/૪ ટી-સ્પૂન તેલથી ગ્રીસ કરો.
- દરેક ઉત્તપમ મોલ્ડમાં એક ચમચી ભરીને ખીરૂ રેડો, તેને ફેલાવીને ૭૫ મી. મી. (૩”) વ્યાસનો ગોળાકાર બનાવો.
- ૧ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને બધા ઉત્તાપમને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
- રીત ક્રમાંક ૫ અને ૭ મુજબ ૧ વધુ બેચ બનાવો.
- મીની બાજરી ઓટ્સ ઉત્તપમને તરત જ પીરસો.
