મેનુ

You are here: હોમમા> દક્ષિણ ભારતીય બ્રેકફાસ્ટ >  દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તા >  ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી રેસીપી (કોઈ આથો નહીં)

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી રેસીપી (કોઈ આથો નહીં)

Viewed: 321 times
User  

Tarla Dalal

 25 July, 2025

Share icon
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી | આથો વગરની ઇડલી | દહીં સાથે ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી |

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી એક ઝડપી ઇડલી રેસીપી છે જે એક કલાકથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી વિથ કર્ડ બનાવતા શીખો.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી બનાવવા માટે, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, ઇડલી રવા, દહીં, મીઠું અને ½ કપ પાણીને એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગા કરીને બરાબર મિક્સ કરો. ઢાંકણ ઢાંકીને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. ઇનો ફ્રુટ સોલ્ટ અને ½ કપ પાણી ઉમેરો અને હળવેથી મિક્સ કરો. ગ્રીસ કરેલા ઇડલીના મોલ્ડમાં એક ચમચો ખીરું રેડો. ઇડલી સ્ટીમરમાં 10 થી 12 મિનિટ માટે અથવા તે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી બાફો. સંભાર, કોકોનટ ચટણી અને મલાગાપોડી સાથે ગરમ પીરસો.

 

નાસ્તામાં ઇડલી-સંભાર ખાવાનું મન થાય છે, પરંતુ હાથ પર ઇડલીનું ખીરું નથી? ચિંતા ન કરો, તમે આ નો ફર્મેન્ટીંગ ઇડલીથી તમારી ઈચ્છા પૂરી કરી શકો છો. તમે બ્રેડ સ્લાઈસમાંથી પણ ઇડલી બનાવી શકો છો!

 

બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અને ઇડલી રવાના નવીન ખીરામાંથી બનેલી આ ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી વિથ કર્ડ નરમ, ફ્લફી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. દહીંનો એક ડેશ ઇડલીને એક સરસ, હળવો તીખો સ્વાદ આપે છે જ્યારે એક ચપટી ફ્રુટ સોલ્ટ તેને સંપૂર્ણ ફ્લફીનેસ અને માઉથ-ફીલ આપે છે.

 

સૌથી સારી વાત એ છે કે આ ખીરાને કોઈ આથો લાવવાની જરૂર નથી, તેથી તમે જ્યારે પણ ઈચ્છો ત્યારે તેને બનાવી શકો છો. જોકે, આ ક્વિક બ્રેડ ઇડલી - બ્રેકફાસ્ટ રેસીપીમાં અડધા કલાકનો સેટિંગ સમય હોય છે, તેથી તમારા નાસ્તાની તે મુજબ યોજના બનાવો. તમે ઘરે સંભાર મસાલા અને સંભાર બનાવવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી ઘણીવાર ઝડપી અને પેટ ભરીને નાસ્તો બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમારી પાસે સમય ઓછો હોય. કારણ કે તે બચેલી બ્રેડથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે પેન્ટ્રી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની એક સ્માર્ટ રીત છે.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી બપોરના નાસ્તા અથવા બાળકોના લંચબોક્સ માટે યોગ્ય છે. તે નરમ, સ્વાદમાં હળવી છે, અને તેને સ્વસ્થ બનાવવા માટે શાકભાજીથી પેક કરી શકાય છે.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી માટેની ટિપ્સ: 1. તાજા બ્રેડ ક્રમ્બ્સ બનાવવા માટે, થોડી બ્રેડ સ્લાઈસના નાના ટુકડા કરો અને તેને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો. 2. ઇડલી રવાને ચોખાનો સોજી પણ કહેવાય છે. તે સફેદથી ક્રીમ રંગનો હોય છે, અને ઘઉંના સોજીની તુલનામાં તેની રચના વધુ મુલાયમ અને બારીક હોય છે અને તેથી જ્યાં બાફેલા ચોખાનો ઉપયોગ થતો નથી તેવી રેસીપીમાં ઇડલીનું ખીરું બનાવવા માટે તે યોગ્ય છે. 3. ઇનો ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેર્યા પછી, તેને ખૂબ હળવેથી મિક્સ કરો. તેને જોરશોરથી મિક્સ કરવાથી ઇનો ફ્રુટ સોલ્ટની અસરને નકારી શકાય છે.

 

તમે પરંપરાગત ઇડલી અને ક્વિક રવા ઇડલી જેવી અન્ય ઇડલી રેસીપી પણ અજમાવી શકો છો.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી રેસીપી | નો ફર્મેન્ટીંગ ઇડલી | ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી વિથ કર્ડ | ક્વિક બ્રેડ ઇડલી - બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી | સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે નીચે માણો.

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી, નો ફર્મેન્ટીંગ રિક્વાયર્ડ રેસીપી - ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી કેવી રીતે બનાવશો, નો ફર્મેન્ટીંગ રિક્વાયર્ડ

Soaking Time

0

Preparation Time

5 Mins

Cooking Time

15 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

20 Mins

Makes

16 ઇડલી

સામગ્રી

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી માટે

પીરસવા માટે

વિધિ

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી બનાવવા માટે,

  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, ઇડલી રવા, દહીં, મીઠું અને ½ કપ પાણી ભેગા કરીને બરાબર મિક્સ કરો.
  2. ઢાંકણ ઢાંકીને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
  3. ફ્રુટ સોલ્ટ અને ½ કપ પાણી ઉમેરીને હળવેથી મિક્સ કરો.
  4. ગ્રીસ કરેલા ઇડલીના મોલ્ડમાં ખીરાના ચમચા ભરીને રેડો.
  5. ઇડલી સ્ટીમરમાં 10 થી 12 મિનિટ માટે અથવા તે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી બાફો.
  6. ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલીને ગરમ ગરમ સાંભાર, કોકોનટ ચટણી અને મલગાપોડી સાથે પીરસો.

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી | આથો વગરની ઇડલી | દહીં સાથે ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી | તરલા દલાલ દ્વારા વિડિઓ

 

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી, આથો લાવવાની જરૂર નથી, રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે

 

ઝટપટ અને સરળ બ્રેડ ઈડલી કેવી રીતે બનાવવી

 

    1. ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી માટે, બ્રેડક્રમ્સને એક ઊંડા બાઉલમાં લો. જો તમે તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ બનાવો છો, તો પોપડો કાઢી નાખો, નહીં તો ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી થોડી પીળી છાંયડાવાળી થઈ શકે છે.

      Step 1 – <p><strong>ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી</strong> માટે, બ્રેડક્રમ્સને એક ઊંડા બાઉલમાં લો. જો તમે તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ બનાવો …
    2. ઇડલી રવો ઉમેરો. તે સામાન્ય સોજીની તુલનામાં રચનામાં પાતળી અને મુલાયમ હોય છે. જો તમે સામાન્ય રવો વાપરી રહ્યા છો, તો તેને 2-3 મિનિટ માટે શેકો અને પછી તેને બાઉલમાં ઉમેરો.

      Step 2 – <p>ઇડલી રવો ઉમેરો. તે સામાન્ય સોજીની તુલનામાં રચનામાં પાતળી અને મુલાયમ હોય છે. જો તમે …
    3. વધુમાં દહીં અને મીઠું ઉમેરો. દહીં રવાને પલાળી રાખવામાં મદદ કરે છે.

      Step 3 – <p>વધુમાં દહીં અને મીઠું ઉમેરો. દહીં રવાને પલાળી રાખવામાં મદદ કરે છે.</p>
    4. લગભગ ½ કપ પાણી ઉમેરો, ચમચીની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરીને બેટર બનાવો.

      Step 4 – <p>લગભગ ½ કપ પાણી ઉમેરો, ચમચીની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરીને બેટર બનાવો.</p>
    5. ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. આ ઈડલી કોઈપણ આથો સમય વગર તરત જ તૈયાર કરી શકાય છે.

      Step 5 – <p>ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. આ ઈડલી કોઈપણ આથો સમય …
    6. ફ્રૂટ સોલ્ટ અને 1/2 કપ પાણી ઉમેરો અને ધીમેધીમે ભેળવીને ઇડલી બેટરની સુસંગતતા બનાવો. જો બેટર ખૂબ પાતળું હોય, તો તમારી ઇડલી સપાટ નીકળી જશે. જો બેટર ખૂબ જાડું હોય, તો બ્રેડ ઇડલી ફાટી શકે છે. અગાઉથી ફ્રૂટ સોલ્ટ ઉમેરશો નહીં. જ્યારે તમારું સ્ટીમર ગરમ હોય, ત્યારે તેમાં ફ્રૂટ સોલ્ટ ઉમેરો અને તેને હળવું મિક્સ કરો. જો તમે મોટી માત્રામાં ઇડલી બનાવી રહ્યા હોવ તો તમે તેને બેચમાં ઉમેરી શકો છો અને સ્ટીમ કરી શકો છો.

      Step 6 – <p>ફ્રૂટ સોલ્ટ અને 1/2 કપ પાણી ઉમેરો અને ધીમેધીમે ભેળવીને ઇડલી બેટરની સુસંગતતા બનાવો. જો …
    7. ગ્રીસ કરેલા ઇડલી મોલ્ડમાં એક ચમચી બેટર રેડો. બેટરને મોલ્ડના 1/2 ભાગ સુધી રેડો કારણ કે ઇડલી બાફ્યા પછી તેનું કદ વધશે.

      Step 7 – <p>ગ્રીસ કરેલા ઇડલી મોલ્ડમાં એક ચમચી બેટર રેડો. બેટરને મોલ્ડના 1/2 ભાગ સુધી રેડો કારણ …
    8. ઇડલી સ્ટીમરમાં 10 થી 12 મિનિટ અથવા તે રાંધાય ત્યાં સુધી સ્ટીમ કરો.

      Step 8 – <p>ઇડલી સ્ટીમરમાં 10 થી 12 મિનિટ અથવા તે રાંધાય ત્યાં સુધી સ્ટીમ કરો.</p>
    9. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ઇડલીને થોડી ઠંડી કરો.

      Step 9 – <p>ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ઇડલીને થોડી ઠંડી કરો.</p>
    10. સાંભાર, નારિયેળની ચટણી અને મલગાપોડી સાથે ગરમાગરમ પીરસો. અમારી વેબસાઇટ પર એક નજર નાખો અને દક્ષિણ ભારતીય ચટણીની વધુ વાનગીઓ શોધો.

      Step 10 – <p style="margin-left:0px;">સાંભાર, નારિયેળની ચટણી અને મલગાપોડી સાથે ગરમાગરમ પીરસો. અમારી વેબસાઇટ પર એક નજર નાખો …
    11. તમે આ ઇડલીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સરસવના દાણા, કઢી પત્તા, મરચાં અને હિંગ સાથે પણ ટેમ્પર કરી શકો છો.

    12. ઇડલી રેસીપીમાં ઘણી વિવિધતાઓ છે. 185 ઇડલી વાનગીઓનો અમારો સંગ્રહ તપાસો અને કેટલીક અનોખી ઇડલી વાનગીઓ અજમાવો.

પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)

 

ઊર્જા 48 કૅલ
પ્રોટીન 1.5 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ 8.4 ગ્રામ
ફાઇબર 0.0 ગ્રામ
ચરબી 0.7 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ 2 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 3 મિલિગ્રામ

ઈન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઇડલી, ના ફએરમએનટઈનગ રએકઉઈરએડ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો

Your Rating*

User

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ