मोहनथाल रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | मोहनथाल रेसिपी रेसिपी की कैलोरी | calories for Mohanthal ( Gujarati Recipe) in hindi
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एक मोहनथाल में कितनी कैलोरी होती है?
एक टुकड़ा (50 ग्राम) मोहनथाल 205 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 89 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 22 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 90 कैलोरी होती है। एक मोहनथाल 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करता है।
मोहनथाल रेसिपी 24 टुकड़े बनाती है, प्रत्येक 50 ग्राम।
मोहनथाल रेसिपी के 1 piece के लिए 205 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0.4mg, कार्बोहाइड्रेट 24.3g, प्रोटीन 4.5g, वसा 10. पता लगाएं कि मोहनथाल रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
मोहनथाल रेसिपी | हलवाई स्टाइल मोहनथाल मिठाई | खोया मोहनथाल | मोहनथाल रेसिपी हिंदी में | mohanthal recipe in hindi | with 35 amazing images.
मावा मोहनथाल एक समृद्ध और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। जानें कि कैसे बनाएं मोहनथाल रेसिपी | हलवाई स्टाइल मोहनथाल मिठाई | खोया मोहनथाल |
हलवाई स्टाइल मोहनथाल मिठाई एक पारंपरिक और प्रामाणिक बेसन के आटे से बनी मिठाई है जो अपनी मलाई और समृद्धि के लिए जानी जाती है। यह गुजरात राज्य की एक लोकप्रिय बेसन-आधारित बर्फी रेसिपी है और इसे खास तौर पर त्यौहारों के मौसम और अवसरों पर बनाया जाता है।
इसे मावा (खोया), बेसन, घी, चीनी और इलायची पाउडर के मिश्रण से बनाया जाता है। मावा मिठाई में एक मलाईदार समृद्धि जोड़ता है, जबकि बेसन थोड़ा दानेदार बनावट प्रदान करता है। घी और चीनी मिठास और समृद्धि जोड़ते हैं, जबकि इलायची और जायफल पाउडर एक सूक्ष्म सुगंध प्रदान करते हैं। यह मोहनथाल बर्फी फज और बेसन-शीरा हलवा का एक बेहतरीन मिश्रण है, जो अपने नम और मलाईदार स्वाद के लिए जाना जाता है।
क्या मोहनथाल सेहतमंद है?
नहीं, यह सेहतमंद नहीं है। बेसन, घी, मावा, चीनी, बादाम और इलायची पाउडर से बना है।
आइए सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है।
दूध और कम वसा वाला दूध (benefits of milk, low fat milk in hindi): 1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।
बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।
समस्या क्या है?
चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मोहनथाल खा सकते हैं?
नहीं, यह मधुमेह रोगियों, वजन घटाने और हृदय रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है। बहुत अधिक वसा चीनी, घी और पूर्ण वसा वाले दूध से आती है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति मोहनथाल खा सकते हैं?
नहीं, यह स्वस्थ नहीं है।
| ऊर्जा | 205 cal |
| प्रोटीन | 4.5 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.3 g |
| फाइबर | 2.5 g |
| वसा | 10 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.4 mg |
| विटामिन ए | 89.4 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 mg |
| विटामिन बी 2 | 0.1 mg |
| विटामिन बी 3 | 0.5 mg |
| विटामिन सी | 0.4 mg |
| फोलिक एसिड | 23.5 mcg |
| कैल्शियम | 52.7 mg |
| लोह | 1 mg |
| मैग्नीशियम | 27 mg |
| फॉस्फोरस | 80.2 mg |
| सोडियम | 11.4 mg |
| पोटेशियम | 135.2 mg |
| जिंक | 0.3 mg |
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