ब्रॉकली एण्ड बेसिल राईस - Broccoli and Basil Rice
तरला दलाल द्वारा
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इटॅलियन खाने के स्वाद से भरा, यह ब्रॉकली एण्ड बेसिल राईस एक बेहद सौम्य चावल से बना व्यंजन है, जिसमें करारी सब्ज़ीयों और ज़ूकिनी के उपर कसा हुआ चीज़ डाला गया है। बनाने में आसान और झटपट बनने वाला, आप इस व्यंजन को बिना किसी लंबे काम से बना सकते हैं क्योंकि यह झटपट बन सकता है। इसमें केवल सॉस के चुनाव और काली मिर्च डालना ज़रुरी है!
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, लहसुन डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
- बेबी कॉर्न, ब्रॉकली, ज़ूकिनी और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।
- बेसिल, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
- चावल और दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
- चीज़ से सजाकर तुरंत परोसें।
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Reviewed By
Foodie #510007,
April 07, 2015
wounderful mildly flavoured rice. Goes very well with hot soup. Cheese adds great deal of taste to it.
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