क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice


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जल्दी से तैयार होने वाला, यह क्विक तवा राइस अपने आप में एक पूरा भोजन है, जिसमे है बहुत सारी ताज़ा और कुरकुरी सब्जियाँ, खट्टेपन और रुप प्रदान करने के लिए दही एवं टमाटर और हल्के तीखेपन के लिए है थोड़ी सी लाल कश्मीरी मिर्च। कसे हुए चीज़ की एक त्वरित सजावट इसे ओर भी लज़ीज़ बना देती है।

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क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री
२ कप पकाया हुआ चावल
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़े की हुई
लहसुन की कलियाँ
३ टेबल-स्पून तेल
१/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/२ कप कटा हुआ टमाटर
१/४ टी-स्पून हल्दी
२ टेबल-स्पून ताज़ा दही
नमक , स्वाद अनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
विधि
    Method
  1. लाल मिर्च और लहसुन के साथ थोड़ा पानी मिलाइए और खलबत्ते में मुलायम पेस्ट होने तक कुटिए। एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करिए, उसमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच पर १ मिनट भूनिए।
  3. उसमे अदरक-मिर्च का पेस्ट डालिए और मध्यम आंच पर ओर ३० सेकंड्स भूनिए।
  4. उसमे शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी और दही डालिए और मध्यम आंच पर १ ओर मिनट भूनिए।
  5. उसमे पकाया हुआ चावल और नमक डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
  6. चीज़ से सजाकर तुरंत परोसिए।

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