स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी - Spicy Red Chana Subzi


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Spicy Red Chana Subzi - Read in English 

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ज़िन्क, कॅल्शियम और प्रोटीन से भरपुर, रोटी और दही के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी एक संपूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाता है। इस व्यंजन में टमाटर, प्याज़ और अन्य मसालों के साथ मशहुर पाव भाजी मसाले का प्रयोग किया गया है, जो एक चटपटा स्वाद प्रदान करता है जिसका स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।

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स्पाईसी रेड चना सब्ज़ी - Spicy Red Chana Subzi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  3. टमाटर डालकर मध्यम आँच पर और २ मिनट तक भुन लें।
  4. लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक और २ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पका लें। पटॅटो मैशर से हल्का मसल लें।
  5. काला चना और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  7. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

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गोभी पराठा 
दाल पराठा की रेसिपी 
पंजाबी मूली पराठा 

Nutrient values प्रति मात्राः
ऊर्जा 83 कॅलरी
प्रोटीन 3.8 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 10.3 ग्राम
वसा 2.9 ग्राम
विटामीन बी1 0.1 मिलीग्राम
कॅल्शियम 56.8 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Healthy Subzis-HindiBuy this cookbook

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