सोबा नूडल्स रेसिपी | वेज सोबा नूडल्स | शाकाहारी सोबा नूडल्स | बच्चों के लिए नूडल्स - Soba Noodles, Veg Soba Noodles


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Soba Noodles, Veg Soba Noodles - Read in English 

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सोबा नूडल्स रेसिपी | वेज सोबा नूडल्स | शाकाहारी सोबा नूडल्स | बच्चों के लिए नूडल्स | veg soba noodles in hindi | with 26 amazing images.

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सोबा नूडल्स रेसिपी | वेज सोबा नूडल्स | शाकाहारी सोबा नूडल्स | बच्चों के लिए नूडल्स - Soba Noodles, Veg Soba Noodles recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

सोबा नूडल्स के लिए सामग्री
२ कप उबला हुआ सोबा नूडल्स
२ टी-स्पून तिल का तेल
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोदा
१/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़
१/४ कप पतली स्लाईस्ड लाल शिमला मिर्च
१/४ कप गाजर जुलिएन्स
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई लाल पत्तागोभी
२ टी-स्पून सोया सॉस
१/२ टी-स्पून चीनी
२ टी-स्पून शहद
नमक , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री
१ टी-स्पून भुने हुए काले तिल
विधि
सोबा नूडल्स बनाने की विधि

    सोबा नूडल्स बनाने की विधि
  1. सोबा नूडल्स बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन, अदरक और अजमोदा डालें और कुछ सेकंड के लिए तेज़ आँच पर भूनें।
  2. प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और लाल गोभी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए २ मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
  3. नूडल्स, सोया सॉस, चीनी, शहद और नमक डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए २ मिनट तक पकाएँ।
  4. सोबा नूडल्स को काले तिल के साथ गार्निश करके तुरंत सर्व करें।

Nutrient values per serving
ऊर्जा112 कैलरी
प्रोटीन2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट14.3 ग्राम
फाइबर0.7 ग्राम
वसा5.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए300.3 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.1 मिलीग्राम
विटामिन सी9.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड2.6 mcg
कैल्शियम28.6 मिलीग्राम
लोह0.6 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम175.7 मिलीग्राम
पोटेशियम44.1 मिलीग्राम
जिंक0.4 मिलीग्राम

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