आलू पनीर रोटी - Potato Paneer Rotis


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Potato Paneer Rotis - Read in English 

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कौन कहता है रोटियाँ दिलचस्प नहीं होती है? पनीर, आलू, धानिया और हरी मिर्च से बनी इस रोमांचक रोटी को आजमाईए, आप जरूर दंग रह जाएँगे।

यह रोटी मनपसंद दाल या सब्जी़ के साथ परोसे और सम्पूर्ण भोजन का मज़ा लें।

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Potato Paneer Rotis recipe - How to make Potato Paneer Rotis in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० रोटियाँ के लिये
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सामग्री
१/२ कप उबाले और मसले हुए आलू
१/२ कप कसा हुआ पनीर
१/२ कप गेहूँ का आटा
१/२ कप मैदा
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक , स्वादानुसार
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून जीरा
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउड़र
गेहूँ का आटा , बेलने के लिए
घी , चुपड़ने और पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. एक बाउल में सभी सामग्री लेकर अच्छे से मिलाइए।
  2. उसमें पर्याप्त पानी का उपयोग करते हुए नरम और मुलायम आटा
  3. गुंथिए।
  4. आटे को १० बराबर भागों में बाँट लीजिए और १२५ मि। मी (५") व्यास के गोल
  5. आकार में गेहूँ के आटे की मदद से रोटी बेल लीजिए।
  6. एक नॉन स्टिक तवा गरम कीजिए और उसे घी की मदद से चुपड़ लीजिए। उस पर और थोडे घी की मदद से रोटी दोनों तरफ से सुनहरी होने तक पकाइए।
  7. विधी क्रमांक ३ और ४ को दोहराकर ९ और रोटियाँ बनाइए।
  8. गरमा गरम परोसिए।
Accompaniments

Boondi and Pomegranate Raita 
Punjabi Aam ka Achaar 

Nutrient values per roti
Energy117 cal
Protein2.6 g
Carbohydrates11.2 g
Fiber0.9 g
Fat6.9 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A117.2 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C1.8 mg
Folic Acid3.5 mcg
Calcium42.7 mg
Iron0.5 mg
Magnesium13.6 mg
Phosphorus54.3 mg
Sodium2.8 mg
Potassium41.8 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : PotatoesBuy this cookbook
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Reviews

आलू पनीर रोटी
5
 on 21 Jun 17 05:45 PM


Potato Paneer Rotis thanks for providing such a great recipe... Paneer, Potato, coriander, green mirchi ki bani roti bahoot hi romanchkari banti hai.. Dal ya Subzi ya pickle ke sath anand le