आलू पनीर रोटी - Potato Paneer Rotis
तरला दलाल द्वारा
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कौन कहता है रोटियाँ दिलचस्प नहीं होती है? पनीर, आलू, धानिया और हरी मिर्च से बनी इस रोमांचक रोटी को आजमाईए, आप जरूर दंग रह जाएँगे।
यह रोटी मनपसंद दाल या सब्जी़ के साथ परोसे और सम्पूर्ण भोजन का मज़ा लें।
Method- एक बाउल में सभी सामग्री लेकर अच्छे से मिलाइए।
- उसमें पर्याप्त पानी का उपयोग करते हुए नरम और मुलायम आटा
- गुंथिए।
- आटे को १० बराबर भागों में बाँट लीजिए और १२५ मि। मी (५") व्यास के गोल
- आकार में गेहूँ के आटे की मदद से रोटी बेल लीजिए।
- एक नॉन स्टिक तवा गरम कीजिए और उसे घी की मदद से चुपड़ लीजिए। उस पर और थोडे घी की मदद से रोटी दोनों तरफ से सुनहरी होने तक पकाइए।
- विधी क्रमांक ३ और ४ को दोहराकर ९ और रोटियाँ बनाइए।
- गरमा गरम परोसिए।
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Accompaniments
Nutrient values per roti
| Energy | 117 cal |
| Protein | 2.6 g |
| Carbohydrates | 11.2 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Fat | 6.9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vitamin A | 117.2 mcg |
| Vitamin B1 | 0 mg |
| Vitamin B2 | 0 mg |
| Vitamin B3 | 0.5 mg |
| Vitamin C | 1.8 mg |
| Folic Acid | 3.5 mcg |
| Calcium | 42.7 mg |
| Iron | 0.5 mg |
| Magnesium | 13.6 mg |
| Phosphorus | 54.3 mg |
| Sodium | 2.8 mg |
| Potassium | 41.8 mg |
| Zinc | 0.2 mg |
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