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अंडे रहित पैनकेक रेसिपी
Tarla Dalal
13 January, 2025
Table of Content
अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक | अंडे रहित पैनकेक रेसिपी हिंदी में | eggless pancakes recipe in hindi | with 22 amazing images.
भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक बिना अंडे का एक सरल पैनकेक रेसिपी है, जिसके ऊपर मेपल सिरप डाला जाता है, जिसे नाश्ते या स्नैक के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है। अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक|
अंडे रहित पैनकेक रेसिपी छोटे, गोल और चपटे केक होते हैं, जिन्हें सादे आटे, दूध और मक्खन से बनाया जाता है। ये बहुत नरम और मुंह में पिघल जाते हैं। बिना अंडे का बेसिक पैनकेक पर मक्खन और मेपल सिरप डालकर परोसा जाता है ।
अंडे रहित पैनकेक को आम तौर पर नाश्ते के रूप में मेपल सिरप, नुटेला, चॉकलेट सिरप, क्रीम चीज़, केला, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या किसी भी मौसमी फल जैसी आपकी पसंद की किसी भी टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
यह बिना किसी झंझट के अंडा रहित रेसिपी है, जो 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। आप बनाना ओट्स पैनकेक 4 तरीके की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं।
अंडे रहित पैनकेक रेसिपी बनाने के टिप्स: 1. पैनकेक को धीमी आंच पर पकाना सुनिश्चित करें ताकि वे समान रूप से पक जाएँ। 2. पाउडर चीनी के बजाय आप कैस्टर शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. बैटर को ज़्यादा समय तक न रखें, बैटर बनाते ही आपको इसे बनाना होगा। 3. वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाने से पैनकेक में वेनिला का तीखा स्वाद आता है।
आनंद लें अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक | अंडे रहित पैनकेक रेसिपी हिंदी में | eggless
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Preparation Time
5 Mins
None Time
20 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
10 पैनकेक
सामग्री
एगलेस पैनकेक के लिए
1 कप मैदा (plain flour , maida)
1 कप दूध (milk)
1 टी-स्पून विनेगर (vinegar)
2 टी-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
1/2 कप पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
1 टी-स्पून वेनिला एकस्ट्राक्ट (vanilla extract)
1 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर (baking powder)
1/2 टी-स्पून बेकिंग सोडा (baking soda)
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) चिकना करने के लिए
एगलेस पैनकेक के साथ परोसने के लिए
विधि
- अंडे रहित पैनकेक बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में दूध, सिरका डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
- पिघला हुआ मक्खन, पाउडर चीनी और वेनिला अर्क डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
- मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें और इसे धीरे से फेंटें।
- एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करें और इसे किचन रोल या मलमल के कपड़े से पोंछ लें।
- 100 मिमी. (4”) व्यास का गोल पैनकेक बनाने के लिए एक करछुल भर पैनकेक बैटर डालें।
- पैनकेक पर छाले आने तक धीमी आंच पर एक मिनट तक पकाएं।
- एक तरफ पलटें और एक और 1 मिनट तक पकाएं। एक सर्विंग प्लेट पर निकालें।
- इसी तरह, बाकी पैनकेक बनाने के लिए चरण 4 से 7 को दोहराएं।
- पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें। पैनकेक पर मक्खन का एक क्यूब रखें।
- कुछ केले के स्लाइस और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और ब्लूबेरी डालें।
- कुछ मेपल सिरप छिड़कें और अंडे रहित पैनकेक को व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।
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अगर आपको अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक | अंडे रहित पैनकेक रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो अन्य पैनकेक रेसिपी भी आज़माएँ:
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अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक | अंडे रहित पैनकेक रेसिपी हिंदी में | भारत में आसानी से उपलब्ध है: १ कप मैदा
१ कप दूध, १ टी-स्पून सिरका, २ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन, १/२ कप पसी हुई शक्कर, १ टी-स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट, १ १/२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर, १/२ टी-स्पून बेकिंग सोडा, २ टी-स्पून मक्खन चिकना करने के लिए से बनता है। अंडे रहित पैनकेक के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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अंडे रहित पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल अंडे रहित पैनकेक | बिना अंडे का बेसिक पैनकेक | अंडे रहित पैनकेक रेसिपी हिंदी में | भारत में आसानी से उपलब्ध है: १ कप मैदा
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अंडे रहित पैनकेक बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में 1 कप दूध डालें।
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१ टी-स्पून सिरका डालें।
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अच्छी तरह फेंटें।
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२ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन डालें।
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१/२ कप पसी हुई शक्कर डालें।
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१ टी-स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें।
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अच्छी तरह फेंटें।
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१ कप मैदा डालें।
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१ १/२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालें।
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१/२ टी-स्पून बेकिंग सोडा डालें।
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मिश्रण बनाने के लिए इसे धीरे से फेंटें।
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अंडे रहित पैनकेक बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में 1 कप दूध डालें।
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एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं।
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इसे किचन रोल या मलमल के कपड़े से पोंछ लें।
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100 मिमी. (4”) व्यास का गोल पैनकेक बनाने के लिए एक करछुल में पैनकेक बैटर डालें।
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धीमी आंच पर एक मिनट तक पकाएं जब तक कि पैनकेक पर छाले न आ जाएं।
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इसे पलटें और 1 मिनट तक पकाएं।
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इसे सर्विंग प्लेट पर निकालें। इसी तरह, बाकी पैनकेक बनाने के लिए चरण 4 से 7 को दोहराएँ।
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एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं।
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पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें। पैनकेक के ऊपर केले के कुछ स्लाइस, स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और ब्लूबेरी रखें। ऊपर से थोड़ा मेपल सिरप डालें और अंडे रहित पैनकेक को गरमागरम परोसें।
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पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें। पैनकेक के ऊपर केले के कुछ स्लाइस, स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और ब्लूबेरी रखें। ऊपर से थोड़ा मेपल सिरप डालें और अंडे रहित पैनकेक को गरमागरम परोसें।
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पैनकेक को धीमी आंच पर पकाएं ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
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पाउडर चीनी के स्थान पर आप कैस्टर शुगर का भी उपयोग कर सकते हैं।
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बैटर को अधिक समय तक न रखें, आपको बैटर बनाते ही इसे बनाना होगा।
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वेनिला एक्सट्रेक्ट डालने से पैनकेक्स को तीव्र वेनिला स्वाद मिलता है।
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पैनकेक को धीमी आंच पर पकाएं ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
| ऊर्जा | 62 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 1.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 3.2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7.3 मिलीग्राम |
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