क्रिसपी फ्राइड नूडल्स्, चायनीज़ फ्राइड नूडल्स् - Crispy Fried Noodles, Chinese Fried Noodles


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क्रिसपी फ्राइड नूडल्स् एक शानदार सूप को अधिक रोमंचक बनाने के लिए अति उत्तम हैं।

हक्का नूडल्स् को सुन्हरे और कुरकुरे होने तक तलने के बाद उन्हें पूरी तरह ठंडा करके एक हवा बंद डिब्बे में संग्रहित किया जा सकता है।

और फिर उनका उपयोग सूप के साथ परोसने के लिए या अन्य कोई चीनी व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

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क्रिसपी फ्राइड नूडल्स्, चायनीज़ फ्राइड नूडल्स् - Crispy Fried Noodles, Chinese Fried Noodles recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ कप के लिये
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सामग्री
पैकेट (150 ग्राम) हक्का नूडल्स्
२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादानुसार
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल, नमक और पर्याप्त पानी मिलाकर पानी को उबाल लीजिए।
  2. पानी जब उबलने लगे। तव उसमें नूडल्स् डालकर मध्यम आँच पर बीच – बीच में हिलाते हुए ३ से ४ मिनट तक पाक लीजिए। अच्छी तरह से छान लीजिए और ध्यान रहे कि इन्हें पानी से ताज़ा नहि करना है। फिर १० से १५ मिनिट तक उन्हें पूरी तरह ठंडा होने के लिए एक रख दीजिए।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें थोडे नूडल्स् डालकर मध्यम आँच पर नूडल्स् को सुनहरा भूरे होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए। और एक तरफ रख दीजिए।
  4. विधी क्रमांक ३ को दोहराते हुए बचे हुए नूडल्स् भी तल लीजिए।
  5. पूरी तरक ठंडा होने के बाद उन्हें धीरे से टुकड़ों में तोड़ दीजिए ।
  6. हवा बंद डिब्बें में रखिए और आवश्कता अनुसार प्रयोग कीजिए।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv)  cup
ऊर्जा460 कैलरी
प्रोटीन9.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट58.7 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा20.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम361.5 मिलीग्राम

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