You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज रेसिपी > सब्जी और करी > ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जी > मकई की करी रेसिपी (मकई की)
मकई की करी रेसिपी (मकई की)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
प्याज़, धनिया, नारीयल और खस-खस के साथ तीखी हरी मिर्च और अदरक का मुलायम पेस्ट इस कोर्न करी की खासीयत है। और हरे मसाले का साथ देने के लिये सौम्य नारीयल का दुध और मसालों का मिक्षण भी मिला हुआ है।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
पीसकर मुलायम हरा पेस्ट बनाने के लिये (थोड़े पानी का प्रयोग कर)
परोसने के लिये
विधि
- कढ़ाई मे तेल गरम करें, तैयार हरा पेस्ट, दालचीनी, लौंग और इलायची डालकर मध्यम आँच पर 2-3 मिनट भुने।
- मीठे मकई के दाने डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकायें।
- कोर्नफ्लार-नारीयल के दुध का मिश्रण और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट तक पकायें।
- रोटी या पराठे और चावल के साथ गरमा गरम परोसें।
मकई की करी रेसिपी (मकई की) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 150 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14.4 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 10.0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
कोर्न करी कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
